保管员岗位职责
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保管员岗位职责
一、保管员必须管理好仓库物资和帐目,严格物资进出库手续。物品进出库必须过秤、点数、验收,开入库单(入库单不得虚开,包括补菜单),做到帐目相符。对不合格物品有权拒收。
二、做好月终盘点和结帐工作,配合出纳、会计、各承包负责人及时结出餐厅当月帐目,做到日清月结。
三、库存物资妥善保管,做好收、支、晒、封、贮、藏等各项工作。做好七防(防毒、防火、防鼠、防虫、防窃、防潮、防霉)工作,保持库房清洁卫生。物资摆放整齐。各类食品先进先用,防止变质。
四、遵守劳动纪律,按时上下班,不准擅离岗位。遵纪守法,廉洁奉公,办事公道。
五、库内不存放个人或其它单位的物品。
六、经常保持通风,防止食品受潮发霉。
七、向供应商索取生产厂家营业执照、卫生许可证复印件和产品合格证、质检证等有关供货资料。
八、食品库房不准放入其它杂物及危险物品。
九、各类物品悬挂标志卡,标明进货日期、保质期,品名、产地、厂址。
物资储备管理,它是为了保证公司生产的不断进行,而储存备用的物资。仓储保管保证各类物资按质、按量、及时、准确的供给企业生产线,仓储管理就是为了物资不变质、不短缺,保持原有的使用价值,以利生产的需要。
(1)、库房保管员必须懂得物资名称、规格、型号及保管、保养知识,识别常用标志符号,熟悉保管制度,真正做到材料入库有验收,保管物品有条理,发入材料有手续,严格掌握库存数量和库存最低基数,出入库存相符,材料必须编号。
(2)、验收材料必须按发票及随货同行,详细核对规格、型号、数量及时添写入库凭证,签名后交统计员入帐,统计、保管员同时入帐,对协调物资及时办理和支帐,以免漏支,日清月结每月25日和统计员核对帐目。保管员自己要做到年月不定期的和库存物资核对材料,不得有换项现象存在。发现帐物不符,查明原因,处理问题不过夜,库存物资低于储备量应及时添写待料单。
(3)、外省到货必须立即登记造册,写清供货单位发出站名,到货日期及铁路运输号码和件数,然后开箱验货,箱内物资核对清楚后添写入库凭证交统计员入帐。
(4)、入库材料如发现质量问题,应立即向主管负责人通报,等待解决处理。采购员物资入库必须货、单齐全,否则保管员有权拒收货。
(5)、凡入库的另部件一定要按系、按型号、按规格,摆放整齐,经常保持库内卫生清洁、整齐、集中,严禁闲人停留。经常检查库内是是否有不安全因素存在,危险物品必须按规定、按要求存放,发现问题及时解决。
(6)、坚守工作岗位,遵守劳动纪律,勤学业务知识,提高服务质量。
1. 在部长领导下,负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。
2. 提出仓库管理运行及维护改造计划、支出预算计划,在批准后贯彻执行。
3. 严格执行公司仓库保管制度及其细则规定,防止收发货物差错出现。入库要及时登帐,手续检验不合要求不准入库;出库时手续不全不发货,特殊情况须经有关领导签批。
4. 负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作,发现事故隐患及时上报,对意外事件及时处置。
5. 合理安排物料在仓库内的存放次序,按物料种类、规格、等级分区堆码,不得混和乱堆,保持库区的整洁。
6. 负责将物料的存贮环境调节到最适条件,经常关注温度、湿度、通风、鼠害、虫害、腐蚀等因素,并采取相应措施。
7. 负责定期对仓库物料盘点清仓,做到帐、物、卡三者相符,协助物料主管做好盘点、盘亏的处理及调帐工作。
8. 负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作,及时编制相关的统计报表,逐步应用计算机管理仓库工作。
9. 做到以公司利益为重,爱护公司财产,不得监守自盗。
10. 完成采购部部长临时交办的其他任务。
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