教你如何从头到尾吃萝卜

欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是美食养生方面的经验指导：教你如何从头到尾吃萝卜，只有懂得舌尖上的美味，才能更好的品味生活！下面是详细的分享！

教你如何从头到尾吃萝卜

俗话说“秋冬萝卜赛人参”，眼下正是“小人参”上市的好季节。但鲜为人知的是，萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同。

萝卜顶部

萝卜的顶部到3-5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。

萝卜尾部

萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。

最后，需要提醒的是，为了摄入更多的营养，萝卜最好带皮吃哟!

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