【鸡蛋与豆浆能不能一起吃】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【鸡蛋与豆浆能不能一起吃】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【鸡蛋与豆浆能不能一起吃】
早餐的时候很多人喜欢喝豆浆、油条，经济较好的人则会添加上一到两个鸡蛋等，这就属于美味的早餐，早餐的形式变化非常快大家也没有过多的重视，因而经常随意的搭配，比如牛奶配上鸡蛋、粥配上鸡蛋、豆浆配上鸡蛋等，可是经过营养方面的专家研究发现，鸡蛋、豆浆等吃法有讲究的，那么鸡蛋与豆浆能不能一起吃呢?
豆浆是深受我国人民喜爱的廉价高蛋白营养食品，含有八种人体不能合成的氨基酸，营养价值可与牛奶比美。但喝豆浆不讲科学也能由益变害。豆浆和鸡蛋中都有丰富的蛋白质，当豆浆和鸡蛋中的蛋白质相遇的时候，就会形成一种难以被人体吸收的蛋白质物质，使其他的蛋白质分解受到阻碍，从而降低两者的营养价值。所以鸡蛋与豆浆不能一起吃。
同时喝豆浆应注意以下几个问题：
1，不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
2，不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。
3，豆浆必顺煮熟。黄豆中含有胰蛋白抑制素，在豆浆加工过程中。这种物质虽然遭到很大破坏，但仍残留少部分。如果豆浆煮不透，喝后会出现恶心。呕吐，腹泻等症状。
4，不要用保温瓶装豆浆。豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢，使水垢溶于豆浆，引起豆浆变质。另外，豆浆存放时间过长，细菌繁殖也会使豆浆变质。
5，喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症状。
6.我们在煮豆浆的时候看到豆浆沸腾都会误以为豆浆已经熟了，但是实际上，豆浆在加热到80℃的时候会出现假沸现象，如果这时候喝了豆浆，未煮熟的豆浆中含有的胰蛋白酶和皂角等毒素就会刺激胃与肠道，引起恶心呕吐甚至腹泻，因此，看到豆浆沸腾别忙着关火，再煮3-5分钟才是正确的做法。
鸡蛋与豆浆能不能一起吃呢?从文章中可以看出鸡蛋与豆浆不能一起吃的，如果患者两种食物都想吃，最好是分开时间食用，一定不能把鸡蛋打开豆浆里喝，这样对营养的破坏则会更明显。在食用豆浆时我们要重视其温度，必须是完全煮开后才能饮用，豆浆未烧好时容易有中毒的现象，对身体有危害出现的。
以上就是关于【鸡蛋与豆浆能不能一起吃】的饮食养生专题分享，更多专题请移步到>>专题。
- 评论列表（网友评论仅供网友表达个人看法，并不表明本站同意其观点或证实其描述）
-
