【海带炖猪肉】
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【海带炖猪肉】
海带到底炖什么好呢?经过一番调查，发现很多人在炖海带汤的时候里面都喜欢添加猪肉，用猪肉来炖海带汤的话有浓浓的海带汤味道，并且海带吃了还不会觉得油腻，如果挑选的猪肉太油腻了，那么结合海带汤来熬制的话也是可以淡化这个油腻的现象，这样人们在吃这个海带炖猪肉汤的时候才觉得更爽口，那么海带炖猪肉汤有哪些做法呢?
做法一
材料
干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量
做法
1. 干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。
2. 排骨焯水，洗净，沥干。
3. 锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。
4. 锅内加入热水，以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。
5. 海带焯水，去腥。
6. 至排骨酥软，入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，至排骨内外均匀上色入味。
7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。
做法二
【原料】猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克。
【制作】把海带洗净，切成细丝;猪肉洗净，切成块;姜拍松，葱切断。把海带、猪肉、葱放入炖锅内，加清水1500毫升，用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煮一小时，调盐即成。
【用法】每周一次
【功效】补虚损、降血压，适用于高血压病肝肾阴虚型患者。、
做法三
做法步骤1.干海带用水泡开洗净切成段，如果是湿海带，就不用泡了。
土豆切成滚刀块，用水泡10分钟左右，控干水。
肥瘦相间的猪肉切成小块。
胡萝卜切成厚一点的片。
准备好葱姜蒜。
做法步骤2.锅中倒油，撒入花椒和大料。
做法步骤3.倒入猪肉，中小火翻炒一会，把有肥肉的地方熬出些猪油来。
做法步骤4.下入葱姜蒜翻炒。
做法步骤5.加入土豆。
因为前面熬出些猪油来，所以这会可以将土豆油煎一会，这样土豆吃起来外皮是脆的。
做法步骤6.加入海带翻炒。
做法步骤7.加入胡萝卜。
做法步骤8.加入些料酒。
做法步骤9.加入醋和生抽。
做法步骤10.加入盐。
做法步骤11.加入小半碗开水，炖至汤汁收干。
出锅前撒些鸡精。
做法四
做法步骤1.猪肉洗净 切片，
做法步骤2.海带切大块，
做法步骤3.锅中放油 加入葱姜 花椒 辣椒爆香，
做法步骤4.下入猪肉翻炒 加酱油，
做法步骤5.猪肉炒五分钟加入海带 鸡精 盐翻炒均匀，
做法步骤6.继续炒十分钟左右即可出锅。
其实制作这个海带猪肉汤是没有所难度的，大家只有平时会炖一些肉汤的话也会制作这个海带猪肉汤，在做海带猪肉汤的时候如果想要增加这道菜的营养价值的话，那么在里面还可以添加红枣之类的食材，这些食材具有养生的效果非常好，还可以去油腻，这样甜甜的猪肉海带汤就这样炖好了。
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