以前炒菜锅放到电磁炉上能做-小知识
话题：以前炒菜锅放到电磁炉上能做,现在放上去没 度只滴滴的
回答：你好,首先说你的电磁炉没有问题。电磁炉一定要使用平底锅、锅底的直径要大于面板上的圆圈图 。现在电磁炉滴滴的响,是由于感应线圈检测到锅底直径比较小。你看看是否煮饭的锅底比炒菜锅底大,而且是平底的。
参考回答：锅底变形了,检测锅 。
话题：电磁炉的锅能在炉子上烧吗?
问题详情：如题。最好解释下 谢谢
回答：在众多材料做的锅当中,只有铁锅和不锈钢锅适用于电磁炉,而且锅底直径最好在12-26cm之间,蒸煮类锅以平底锅为最佳,煎炒烤 锅要离空1mm为宜。铝质和铜质锅都不适合电磁炉,而且底部直径小于12cm的锅、底部凹凸大于2mm的锅以及部分双层复合底锅也不适用于电磁炉。 电磁炉上用锅具一般质量都不错,在炉子上面用完全没问题。不过,要注意一点,就是锅底的卫生情况,无论是炉子还是煤气灶都会不同程度地对锅底造成 ,使用后一定要清理干净,不然的话,经过电磁炉加热后,一些污垢会遗留在电磁炉上,会给你的生活造成不便。
参考回答：要看是什么锅,若是火锅之类的,不锈钢的,最好不要在炉子上烧,锅底容易变形。电磁炉专用炒菜锅,平底铁锅就可以在炉子上烧了,苏泊尔就有那样的炒菜锅, 在0元左右。我家用的苏泊尔铁锅,在炉子上烧,电磁炉上用,都可以,都年了!
话题：电磁炉炒菜有何优点?
回答：电磁炉炒菜加热速度比煤气灶快多了,刚开始用的时候可能不 惯,有可能把菜炒糊。不过 惯了以后还是很好用的。 与煤气灶相比,电磁炉用的金属锅一般是平底的,直径不应小于cm,炒菜的油要把锅底铺满才行所以比较 油,,否则导热不均匀,锅底会变形。现在出了一种凹面电磁炉,配套的锅底是弧形的,比平底锅要少用一些油。 此外电磁炉的加热 度是可调的,我家的是在0-240C°之间,你可以根据烹调的菜肴来调整火力。
参考回答：快啊!
话题：电磁炉炒菜用甚么锅不变形
问题详情：电磁炉炒菜用甚么锅不变形
回答：电磁炉都是用平底锅的。。。。。。。
参考回答：用生铁平底锅
话题：请问用电磁炉炒菜营养会流失吗?
回答：电磁炉炒菜加热速度比煤气灶快多了,刚开始用的时候可能不 惯,有可能把菜炒糊。不过 惯了以后还是很好用的。 与煤气灶相比,电磁炉用的金属锅一般是平底的,直径不应小于cm,炒菜的油要把锅底铺满才行所以比较 油,,否则导热不均匀,锅底会变形。现在出了一种凹面电磁炉,配套的锅底是弧形的,比平底锅要少用一些油。 此外电磁炉的加热 度是可调的,我家的是在0-240C°之间,你可以根据烹调的菜肴来调整火力。
参考回答：不会的,我认为营养的流失跟用什么炉子没 ,那取决于锅具,锅中的食物不与空气接触,减少氧化才会有效的保留食物的营养。所以选一款好 是关键呀~ 嘿嘿……我用的是双立人( 说这锅什么炉子都能用,我家用天然气),炒的菜原汁原味,颜色特别好看,好用的很呢。
话题：为什么我用电磁炉炒菜,做饭,有苦味呢?
问题详情：今天用炒菜锅下了一点面条,可是有的面条有苦味,可有的又没有
回答：很多锅有涂层,那样的锅炒菜肯定是有问题的。而且我上次买电磁炉以后去买锅,得知有些锅虽然可以用在电磁炉上,但是很 ,用久了就要变形,是很不好的,所以你还是买个好点的锅吧。入口的东西还是别太马虎~呵呵一般说涂层掉东西也不是大块大块的掉,哪也太 了哇,你可以对比下你那个锅和一般的锅,(你那个是不是买电磁炉的时候送的锅啊?)锅的价位是多少啊?上次我说的那个要变型的还整个30、40呢~。换锅吧。不给换的话换而且在保质期内的,去 他。
参考回答：好好 锅,
话题：电磁炉炒菜 度该怎么掌握
问题详情：例如煎蛋,最低的 度好像是163,用163煎像煮荷包蛋,用166左
回答：用电磁炉炒菜最需要注意的不是炉子,而是炒锅。送的炒锅都不太灵,太 了。要选用材质较厚的铁炒锅,才能产生和储备较高的热能。因为用电磁炉炒菜,导热不是炉子,是炒锅。炒锅材质厚,磁能感应和转换热能的效率才更高,炒菜的效果会更好。
参考回答：菜不一样 度也不一样一般绿叶蔬菜类,越高越好过油的话, 度要控制,不能太高不过一般电磁炉专用锅 锅底很 ,所以 度太高 怕你控制不住
话题：爱仕达无烟锅底变形了怎么办?锅底不能完全贴在电磁炉表
回答：生铁锅不容易变形,合金锅 度高时突然加水,热胀冷缩剧烈锅底容易变形。锅底接触面不平,很难矫正,只能凑合着使用。要不然换顶生铁锅,不会变形。
话题：用电磁炉炒菜为什么总糊锅?
问题详情：是电磁炉质量太次,还是锅的质量太次..郁闷~~~
回答：一是火大,二是油太热,三是锅太 ,换厚一点的锅。
参考回答：火太大了,而且要看好了
话题：电磁炉使用时挨着电磁炉的锅底发红!是怎样会事
回答：固然不1样,使用电磁炉应当使用含铁的锅,由于磁对铁有反应。电磁炉 时有磁旋涡,磨擦锅底 锅底会发热。但电磁炉本身不会发热,楼主锅底发红说明电磁炉 正常。关键点在于锅。如果锅的 有可能致使电磁炉破坏。最好使用电磁炉专用锅。燃气对锅具泽没有要求。还有怀疑楼主是否是用的是光波炉,由于热传导作用应当不会烧红把。除非锅里没有水。
参考回答：电磁炉使用时挨着电磁炉的锅底,发红!是怎么会事: 当然不一样,使用电磁炉应该使用含铁的锅,因为磁对铁有反应。电磁炉 时
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