去香港旅游必尝的美食

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必嚐美食

1.點心，以精緻小巧的造型、千變萬化的款式，「點」中不少老饕的「心」意，成為香港最具代表性、也是最受歡迎的美食之一。點心單上幾十種大、中、小點，蒸煎炸煮炒一應俱全；包、餃、卷、片、糕、餅、盒及酥，種類過百……這麼多，要吃些甚麼呢？難以選擇？那就唯有多吃點啦！

香港人上酒樓「飲茶」，喝茶吃點心，不止是填滿肚子那麽簡單。一份報紙、一壺茶，幾樣點心，已經是香港人生活的一部分：公公婆婆晨運後的早茶、上班族的商務午茶、太太們的休閒下午茶、還有夜貓子的夜茶……每個生活習慣不同的香港人，都會找到他們喝茶的時間。若一個星期內沒喝過茶，總是覺得好像缺了那麼一點點。所以您一定要把飲茶嚐點心加入香港的美味旅程中，來個「一盅兩件」，感受香港最道地的飲食文化！

2.海鮮,到香港嚐海鮮，一年四季都能夠嚐到最鮮活的滋味！在香港，除了在香港水域內所捕獲的海產，您還可以嚐到從世界各地空運到來的海鮮。餐館魚缸裡的海魚鮑魚、牡蠣蛤蚌、螃蟹龍蝦，活蹦亂跳的讓您活捉現撈，現點現烹；無論是道地港式的小炒蒸煮，還是西式的烘焙烤炸，同樣鮮味無窮。

嚐海鮮，除了美味，也要有風味！您可以在西貢、鯉魚門這兩個海鮮美食區，一嚐海鮮小街的風情；或者乘一趟船，到南丫島及長洲這兩個小島去，在沙灘旁、漁排前品嚐最真鮮味！

3.烧味，在香港，到處都可以找到燒味。叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、燒鴨，還有以醬料烹煮的白斬雞、醬油雞、鹵水鵝及紮蹄等……一整排掛在燒味專門店、酒樓或速食店的玻璃後，色澤鮮美，有的還滴著油水肉汁蜜糖漿，實在令人垂涎三尺！吃燒味，可以配一碟白飯或是一碗粉麵，怎樣搭配隨您喜歡，您可以來一碟單拼或雙拼、三寶或五寶，甚至八寶燒味飯；如果想一次吃個夠的話，乾脆來一份燒味拼盤吧！

4.融合菜，香港是文化交融的地方，反映在吃方面就是融合菜。在殖民地時代，當西方的料理、食材來到東方的廚房，香港廚師嘗試以中式醬油烹調，結果創製出獨具香港色彩的「豉油西餐」。現在，來自世界各地的料理、來自中國內地各省各鄉的菜式，同時匯聚在香港這個「亞洲美食之都」之中，相互的交流下製作出一道道創意十足的融合菜，讓您每次來港都能嚐到滿載驚喜的好味道！

5.時尚餐館，品嚐美食是一種享受，而能夠在一家裝潢考究、環境舒適、服務周到的餐館細味美酒佳餚，將更是難忘的飲食體驗！香港這個國際大都會，吸引了不少國際名廚到來開設餐廳或擔任大廚，各國傳統或新派風味、融和菜、分子料理等百花齊放，加上近年米其林星級推薦，令這個「美食之都」更加矚目。要吃得高貴又時尚，過往可能要到五星級酒店的餐廳才可以享受到，但隨著城中時尚餐廳愈來愈多，部分更坐擁維多利亞港景致，您很輕易便能在一流的氛圍裡品嚐世界級美食醇酒。講究生活品味的您，一定可以找到合意的餐廳！

6.宵夜香港是個不夜天，即使是凌晨時分，您還可以找到吃宵夜的好地方：茶餐廳、大牌檔、甜點店、粉麵店、火鍋店，依然提供各式小炒小菜、麵食、海鮮、火鍋或甜湯。這些地方的菜式火候十足，價錢實惠，而且氣氛無拘無束，適合大夥兒歡聚暢飲。還不滿足？您還可以到酒店去吃宵夜吃到飽呢！

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问题5：马上要去香港旅游谁给出份美食攻略?

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