蛤蜊的特点是刚入口不怎么辣

操作前的准备

景点

1. 崂山

崂山位于青岛市东部的崂山区，是山东半岛的主要山脉，最高峰崂顶海拔1133米。崂山耸立在黄海之滨，古语云：“泰山虽云高，不如东海崂”。山海相连、山光海色是其特色。 崂山是全国唯一在海边拔地崛起的山脉，有“海上第一名山”之称。传说秦始皇、汉武帝都曾来此求仙。崂山景区主要包括巨峰、流清、太清、棋盘石、仰口、北九水和华楼几个游览区。感觉应该是比较灵秀的地方，视野很好，有山有水好风光，不过道路比较崎岖。

2. 极地海洋世界

基地海洋世界位于青岛东海东路，东起雕塑园，西至海洋娱乐城，背靠青山，三面临海。它是在原青岛海豚表演馆的基础上投资兴建的集吃、住、行、游、购、娱为一体，以海洋公园为主题的大型开放式旅游项目。 是目前国内最大、拥有极地海洋动物品种最全、数量最多的场馆。在模拟的极地环境中，冰雪溶洞、爱斯基摩人雪屋等极地景象随处可见，在海兽混养池，游客们可以观赏珍稀的极地动物，并参加到拍照和喂食活动中去，令人充分发挥想象力。

3. 栈桥

青岛栈桥，俗称前海栈桥、南海栈桥、大码头。位于青岛市市南区海滨，青岛湾北侧，被视为青岛市重要标志。栈桥南端建有双层飞檐八角亭阁——“回澜阁”，游人漫步于栈桥海滨，可见青岛新月型的城市轮廓，栈桥似长虹卧波，回澜阁熠熠生辉。栈桥的西厢，因风浪有了栈桥的阻拦，蔚蓝的海洋，显得平静柔和。

美食

1. 辣炒蛤蜊

每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了蛤蜊这道菜，辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。蛤蜊的特点是刚入口不怎么辣，但是一口之后辣味逐渐渗透，让你一点点感受到它的味道。这道小吃被不同城市的小吃街演绎成了不同的形式，但是青岛的蛤蜊，绝对不容错过。当然，如果吃到沙子什么的就悲催了，所以还是找一家吐净沙子的大排档吧。

2. 崂山菇炖鸡

青岛虽然以海鲜为主，但是也不发一些新鲜的山中食材。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。又名松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。

3. 海螺

海螺是青岛的深水特产，鲁菜中有不少以海螺为原料的菜品，油爆海螺便是其中之一。青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以此为主料做成的 油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点，非常具有青岛特色的美味。这道菜曾被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。

用户类似问题：

问题1：我吃的海蛤蜊（不知对不对）为什么是辣的。尤其是...

那里面有一种叫做锬尔纳的东西，物中含辣，一煮锬尔纳一蒸发变成气体，再由温度的变化尔变成一种液体流到了蛤蜊本身。最后就变辣了。不过没事。可能你家锅中有遗留的辣椒。 >>详细

问题2：蛤蜊怎么做

我喜欢喝蛤蜊做的汤,原来在郭林吃过 把蛤蜊放在盐水里面养着,让它们把沙子吐出来 然后和冬瓜/紫菜/枸杞 煮在一起 煮熟后就行了，不过一定要煮的时间长一点,因为这样能把里面的病毒杀死,吃的会安全一点,前一阵不是吃田螺出事了吗,谨慎为妙. 做出... >>详细

问题3：蛤蜊是什么啊

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和... >>详细

问题4：蛤蜊干怎么洗干净？

水中浸泡吐泥沙 市场上刚买回来的蛤蜊最好不要直接上火煮，先在水中浸泡一天左右，让它充分突出泥沙。 用手搓洗或刷子刷 准备上锅煮了，先用手搓洗一下吧。来回反复搓洗几次，把贝壳上的脏东西清洗掉。可以用刷子刷，效果会更好。 洗好捞出备用 ... >>详细

问题5：上桌的蛤蜊怎么吃,是不是有不能食用的部分

蛤蜊壳是不能吃的，里面的肉能吃，不论烧汤还是辣炒，蛤蜊都是不错的选择哦。只要张开嘴了就能吃了。 >>详细