【香煎鲅鱼的做法】
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【香煎鲅鱼的做法】
香煎三文鱼是一道以鲅鱼等为主料搭配上，清脆的家常菜不放糖，也不好辣椒，非常的清淡适合很多人群，很多人总是觉得，煎炸的食物容易致癌，容易造成人们发育不良，可是往往不同一下我们介绍的这一道香煎鲅鱼，不仅仅可以防范贫血，还有营养不良对于产后很虚弱的人群来说有着不错的帮助。
香煎鲅鱼
适 用 体弱咳喘、贫血、早衰
主要食材 鲅鱼，生抽，蚝油
口 味 香脆
材料
鲅鱼1条(又叫马胶鱼，无鳞，刺少)
生抽，蚝油(或者烧烤酱之类)，;料酒，白胡椒粉
做法
1，将鲅鱼去内脏洗净，切段
2，抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟
3，不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段
4，中火，一面煎好后，翻另一面(一面约7、8分钟)
5，ok!简单吧?吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等，随你的口味，煎鱼本身就很香啦
做法二
食材 主料 鲅鱼 300g 配料 料酒 适量 盐 适量 生粉 适量
制作步骤
1 .鲅鱼去内脏洗净待用
2.鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)
3.然后沾上生粉，要裹匀
4.热锅入油，烧热
5.将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好(中间不要太勤快翻动了哈)，
这一道香煎鲅鱼的做法，大家了解的差不多了，在做的时候最好没事，放上各种大料来进行腌制，由于在烹饪的时候没有放太多的盐，所以大家可以自己调制酱汁方便吃的时候用。
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