【蘑菇馅水饺的做法】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【蘑菇馅水饺的做法】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【蘑菇馅水饺的做法】
饺子是一种比较具有中国特色的食物，我相信作为一个中国人，大家一定都吃过饺子，饺子可以分为很多种，猪肉馅，牛肉馅，鸡蛋馅等，蘑菇馅是其中比较常见的一种，有许多人都十分爱吃蘑菇馅的饺子，那么蘑菇馅水饺的做法试试什么呢？下面的文章为我们做出了详细的介绍，不会做的朋友可以来学习一下。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
1猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。
2切好的肉碎，加入适量清水，搅打，我是大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。蘑菇撕片洗净备用。
3烧开水，放入蘑菇片焯熟，取掉异味。捞出放冷水中冲一下。将过凉的蘑菇沥水后备用。放入料理机种。
4将蘑菇切碎备用。将切碎的蘑菇和打好的肉馅混合在一起。加入食盐、玖顺生姜汁、味极鲜酱油、生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、味精和十三香
5和面桶里放入适量面粉加入一个鸡蛋和水，和成软硬适中的面团。将饧好的面团，放在面板上揉光。搓成长条，切成小剂子。将切好的小剂子均匀裹上面粉防粘。逐个压扁备用。擀成面皮备用。也可选择从市场上买现成的饺皮
6取一张面皮放在手中，放入适量肉馅。用两个拇指捏紧前面其他手指护住后面，挤成饺子，这样制作出来的饺子可以多放馅，粘合处又不至于面皮太厚。
7将所有的饺子包好备用。锅内加入清水，烧开。下入饺子煮，煮饺子的时候，前两次添加凉水的时候，盖着盖子煮，最后一次敞开锅煮。
蘑菇馅水饺的做法是什么？上面的内容针对这个问题为我们做出了详细的介绍，我相信大家在看过以后一定都已经知道该怎么做蘑菇馅的水饺了，大家不妨自己动手尝试一下哦，也好让自己的家人能够饱饱口福。
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