欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：7种果蔬最科学的吃法，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！

7种果蔬最科学的吃法

有时，一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”等说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法。

胡萝卜整个烤最抗癌

英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。 当前位置：首页 >> 饮食养生 >> 营养饮食 >> 正文

7种果蔬最科学的吃法

作者:1小王 时间:2014-07-04 17:00:35 来源:大众养生网 我要分享

豆类可吃速冻的

豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。 上一页1234567下一页

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西红柿用油浇最防癌

听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。研究表明，番茄红素清除活性氧的作用最强，具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中，番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。另外，由于番茄红素是脂溶性营养素，因此用油烹制西红柿或在西红柿制品上淋上油，容易使番茄红素吸收。 当前位置：首页 >> 饮食养生 >> 营养饮食 >> 正文

7种果蔬最科学的吃法

作者:1小王 时间:2014-07-04 17:00:35 来源:大众养生网 我要分享

多吃水果少喝果汁

水果采摘后应该尽快食用，以保持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖，还会导致胃肠胀气及龋齿危险增加。 上一页1234567下一页

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罐装食品可尝试

罐装水果蔬菜的营养取决于采摘后多长时间被装入罐中，以及罐装过程中增加的盐、糖及其他不健康化学物质的多少。

与新鲜果蔬相比，罐装果蔬营养更少，50%以上的维生素C会丢失。但是在一些情况下，吃罐装蔬菜比不吃蔬菜更好。

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