【香煎培根金针菇】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【香煎培根金针菇】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【香煎培根金针菇】
香煎培根金针蘑是有最近刚刚学会做的一道菜，我家的小朋友和老人都特别的爱吃，金针蘑中有丰富的锌，小朋友经常食用可以增加食欲，还能起到健脑和有益于智力发育的作用，老人食用可以促进新陈代谢，和抗衰老。还是高甲低钠的食物。对身体特别有益处。我现在给大家介绍一个简单的做法。
选 购 宜：新鲜的金针菇以未开伞、菇体洁白如玉、菌柄挺直、均匀整齐、无褐根、基部少黏连为佳。
选 购 忌：手感粘湿，菇体虫蛀，带泥沙杂质为次。
材料
培根：300克; 金针菇：200克;
黑胡椒：适量; 白芝麻：适量; 色拉油：适量;
香煎培根金针菇卷的做法
1金针菇剪掉根部洗净锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
香煎孜然培根金针菇的做法：
1.金针菇剪掉根部洗净，如果太长的，可以适量的多切些，留作其他菜哦。
2培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
3、卷好的金针菇培根卷;
4、电烤锅加入适量油，放入培根卷，两面煎熟;
5、装盘。
小贴士：
1、由于培根是已是咸的，可不放盐。
2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。
3、金针菇一定要把根切掉，我喜欢用淡盐水侵泡后再用清水洗两遍，感觉能清洗干净。
食 用 忌：我们在吃鲜金针菇之前，最好可以在冷水中浸泡2小时左右;烹饪时把要金针菇煮软煮熟，这样就可以把秋水仙碱遇热分解;金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
上面介绍的香煎培根金针蘑的做法特别的简单。想做的朋友可以按照我的方法试试，但还要注意香煎培根金针蘑最好不要和田螺和多宝鱼一起吃，会大大的破坏里面的营养价值。每种食物都有食用禁忌。大家可以多看看。还有不是所有老人都适合，患有胃病的要尽量的少吃。
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