【酒酿鸡蛋什么时候吃最好】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【酒酿鸡蛋什么时候吃最好】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【酒酿鸡蛋什么时候吃最好】
酒酿鸡蛋是如今比较受欢迎的一种吃法，众所周知鸡蛋的营养价值比较高，而且很多人也比较喜欢吃鸡蛋，酒酿鸡蛋是在传统的方法上进行创新，给人们带来了不一样的美味，那么酒酿鸡蛋什么时候吃最好呢？接下来让我们一起来了解一下这方面的知识，当然还会介绍到一些酒酿鸡蛋的做法，感兴趣的人们可以看一看。
材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
功能
月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
酒酿花蛋
材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。
做法
1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。
2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
特点
汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。
选购酒酿
超市有酒酿卖酒酿在超市买得到，用一小瓶玻璃罐装着的。酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。
此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
酒酿营养
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
提示
酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，丰乳的效果是一样的，不必拘泥于只是鸡蛋。
酒酿鸡蛋什么时候吃最好？对于这个问题并不是很难解答，但是没有一个统一的答案，因为每个人的身体素质都是不一样的，所以我们要分情况来看，当然有些人觉得自己不会做酒酿鸡蛋就不去尝试着做一做，这样是不对的，即使是厨艺不是很好的人也可以去做着试试看，第一次不成功也可以尝试着去做第二次。
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