【西兰花鲜虾意面】
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【西兰花鲜虾意面】
近几年，西餐在中国受到追捧和喜爱后，西兰花鲜虾意面也被人们逐渐喜爱和接受。我们除了在西餐厅可以吃到美味可口的西兰花鲜虾意面外，自己是否可以动手做呢？答案是肯定的，今天我们就来给大家介绍几种可口的西兰花鲜虾意面做法。
原料：西兰花 鲜虾 意大利面
辅料：黄油 蒜末 胡椒粉 盐 牛奶
做法：
1. 鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份．西兰花洗净，切成小朵．
2. 锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐，煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉．
3. 煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟，捞入冷水浸凉后，沥干水份备用．
4. 锅中小火化开黄油，先下虾仁，炒至虾仁变色后盛出．
5. 锅中油继续炒香蒜末，下入西兰花翻炒均匀后，倒入虾仁一起炒，再加入牛奶，没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右．
6. 最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出．
温馨小提示：
1. 用黄油炒菜，最初化开黄油一定要用小火，才可以充分释放黄油的香味儿，火大容易使黄油焦糊发苦．
2. 最后不要把汁儿收得太干，留些浓汁才好吃．
3、西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力。
4.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
西兰花鲜虾意面做法主要就是以上几种，大家感兴趣的话可以尝试一下。将其作为早餐和晚餐都是一个不错的方法奥！西兰花鲜虾意面营养丰富，口味独特，大家可以根据自己的个人需要添加自己喜爱的一些食材，来完善西兰花鲜虾意面。
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