【海参烧春笋】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【海参烧春笋】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【海参烧春笋】
北极海参营养非常的丰富，它的蛋白质含量大约在60%以上，它们都含有非常丰富的海参皂苷和维生素，而且脂肪含量也是非常的低，不含有胆固醇。它的营养跟黄海渤海吃生相比较，它们不含有一些重金属等污染物，在北极的海鲜百分之百是野生的，今天我们就来教大家海参的方法。
为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。[1]
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。
竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。
梅头肉，生粉，生抽，酒，姜，笋条，海参，糖，酱油，蚝油，葱花.
1.梅头肉切片用生粉生抽酒腌一会.
2.把油锅烧热后放几片姜.
3.再放肉片先炒一会加笋条.海参.
4.放点糖再下酱油/水一起焖煮到笋熟透加点蚝油和葱花起锅.
脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋；春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食，另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。
过敏体质的人如果过量的使用可能会影响到平时的身体健康，尤其是一些患有严重的胃病或者是12指肠溃疡病的人来说，一定要切记使用这一类的食物，15岁之前的儿童最好也不要吃太多，可以适当的吃一点。
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