【醋泡黑豆治疗高血压】
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【醋泡黑豆治疗高血压】
高血压是现在社会最常出现的一种疾病了，导致这种疾病的原因有很多，例如工作上的压力长期抽烟酗酒，不按时吃饭或者太过肥胖等等。治疗高血压的方法有很多，不过最近流行一种醋泡黑豆，说是对治疗高血压有效果。但是有很多人都不敢轻易食用，怕对身体有伤害。今天就让我们一起来了解醋泡黑豆是否对高血压有效果。
历史
醋豆，我国古文早有记载，1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中，除有《易经》、《老子》外，还从中发现了大量医病资料，后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。
功效
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方[1] ，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
机理
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
醋泡黑豆对高血压没有治疗的效果，而且患有高血压的人不能喝酒，这一点大家都是知道。小编建议大家在没有了解偏方的正确使用方法时最好不要随意相信它。有很多偏方都没有被证实过，随意使用对身体早成的伤害也是不可估测的。
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