【菠菜炖猪蹄】
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【菠菜炖猪蹄】
说起的猪蹄，想必大家都知道，猪蹄当中富含有丰富的胶原蛋白，对于滋补身体补充人体的元素有着不错的功效，与此同时，猪蹄还可以有效地为人体补充元气，帮助人体补气补血，新鲜美味的猪蹄受到了广泛朋友的热情欢迎，接下来就为大家介绍一些菠菜炖猪蹄的做法，这样的美味适合冬天食用。
主料： 猪蹄 280克 菠菜 250克
调料： 盐 3克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 2克 大葱 15克 姜 5克 各适量
菠菜炖猪蹄的做法：
1. 将猪蹄上的毛用火烧净，用温水泡透，再用小刀刮洗干净，剁块后焯水，分切成4瓣。菠菜择洗干净待用。
2. 将炒锅置火上，加入水，烧开后放入葱段、姜片、料酒和猪蹄，在开水锅中炖煮(水量要超出猪蹄1/3)，先用大火，炖至六成熟时改中火，炖至九成熟时再改用小火，待蹄肉炖烂时，将菠菜、精盐、味精、胡椒粉一同放入汤锅中，调好口味时，开锅即成。
材料编辑
主料：猪蹄280克，菠菜250克，
调料：盐3克，味精2克，料酒10克，胡椒粉2克，大葱15克，姜5克
做法编辑
1.将猪蹄上的毛用火烧净，用温水泡透，再用小刀刮洗干净，剁块后焯水，分切成4瓣。菠菜择洗干净待用。
2.将炒锅置火上，加入水，烧开后放入葱段、姜片、料酒和猪蹄，在开水锅中炖煮(水量要超出猪蹄1/3)，先用大火，炖至六成熟时改中火，炖至九成熟时再改用小火，待蹄肉炖烂时，将菠菜、精盐、味精、胡椒粉一同放入汤锅中，调好口味时，开锅即成。
绿油油的菠菜在搭配上新鲜美味的猪蹄两者合二为一，放入锅中炖煮大约经过一个小时的时间，就可以作出香浓美味的猪蹄汤，这一道菠菜炖猪蹄，想必也是非常的美味了，大家快来尝尝吧!
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