【猪脚有几种做法】
时间:2016-02-29 21:54 来源: 我爱IT技术网 编辑:佚名
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【猪脚有几种做法】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【猪脚有几种做法】
猪脚是一种非常不错的营养物质可以凉拌着吃，做成酱猪蹄是男性朋友们喝酒一道非常不错的下酒菜，当然也可以高压锅进行高温制作也可以做出来美味的炖猪爪，而且新生儿妈妈们多吃一些猪脚还可以帮助我们的新生儿妈妈们达到下奶的效果，来熟悉一下猪脚有几种做法呢吧。
做法一：
主料：猪蹄500克 辅料：花生仁(炒)50克 调料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,酱油5克
制作步骤
1.将猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净，用酒、酱油渍半小时。 2.油烧热略爆姜片，将蹄投入，煎炸至皮呈金黄色，加入水，桂皮、茴香，花生米、酱油、白糖和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火焖煮约2.5小时。
做法二：
猪蹄，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水(可以超市买一包组合香料，也可以放2片八角、1小快桂皮、一片香叶)，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态)，烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
猪脚有几种做法呢我相信一定是大家特别感兴趣的话题，我们也可以根据以上介绍的方法，多学习一些制作猪蹄的方法，才能够帮助我们作出来更加美味的猪脚，更好的提高我们自身的口感，赶快亲手去尝试一下美味的猪脚吧。
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