【家常凉菜做法大全家常菜网】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【家常凉菜做法大全家常菜网】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
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我们的生活大多时候都是平平淡淡的，但是如果自己也这样甘于平淡，往往就会觉得生活没有滋味。如果我们把每一件小事都做的非常的精彩，就会让平淡的生活变得多姿多彩。如果能够把每一道菜肴都用心去做，即使的小菜、凉菜都可以有滋有味，那么，就会让多姿多彩的生活更加的有滋有味，生活就会充满着更多的激情和快乐。
1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分
制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。
特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。
2、拌卷心菜
原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分
制法:
将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。
特点: 甜咸香脆，佐酒小菜。
3、拌绿豆芽
原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱
制法:
将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点: 新鲜味美，富有营养。
小编推荐了三款凉菜，这些凉菜都是我们常吃的蔬菜，但是如果你能用心去做，就是简单、平常的凉菜，也可以变得更加的美味，不但让自己的味蕾可以与凉菜一起跳舞，让唇齿与这些美味缠绵。朋友们还可以充分发挥自己的聪明才智，让菜肴的味道更加符合自己的口味。
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