【葛根怎么用解酒】
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【葛根怎么用解酒】
葛根是中国的一种民族植物，在遥远的尧、舜、禹时期，人们就已经开始用葛根了，他们常常用葛藤制麻织布，是人们生活中必不可少的一种物品。可以说，葛根对我们来说并不是陌生的。随着科学技术的不断进步，人们发现了葛根其实是含有很多人体需要的营养物质，人们可以吃葛根。还有葛根可以解酒的说法。那么，葛根怎么用解酒呢？
葛根除含有丰富的碳水化合物以及人体必需的氨基酸和矿物元素等营养成分之外，还含有异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。其中，黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。
1.葛根茶
将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。
2、葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。
此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
3、葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。
4.葛根汤
将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。
此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
5.桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。
此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
通过阅读上面的内容，相信很多人都对葛根怎么用解酒有了一些了解。葛根解酒的效果并是很好，但葛根是一种特别营养的食物，也很适合小孩子们吃。葛根除了可以排毒暖胃外，它还可以预防一些疾病例如高血压、糖尿病等。当然，它也是一种四季都可以吃得到的食物。在此，还要提醒哪些爱喝酒的朋友们，喝酒有害，请爱护自己的身体。
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