【木瓜炖雪蛤补什么】
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【木瓜炖雪蛤补什么】
木瓜是一种常见的食物，我们对于它的功效的认识，最多的大概就是美白丰胸了，其实，常吃木瓜还可以预防乳腺癌等疾病，对于延缓肌肤的衰老也是有用的，有的人喜欢把木瓜和雪蛤一起炖着吃，这样做具体都有哪些滋补的功效呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
一：营养价值
1、雪蛤，是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下 冬眠100多天，故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。自明代被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
2、木瓜作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
二：做法
1：如果是购买的是雪蛤净油或者线油，则不用像联体油那样剔除筋带，直接用水过滤一下即可，发泡至于棉花球状。
2：将木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波炉打5分钟，让奶成熟。
3：雪蛤放在热水里面清炖10分钟捞出。
4：直接将雪蛤倒入用微波炉打过之后的木瓜鲜奶中即可食用。
小提示：在发泡雪蛤的过程中可以在发泡的容器内放入姜片来去腥，炖的时候也可以放入葱姜去腥。
好了，看完了上文的介绍，相信您对木瓜炖雪蛤补什么这个问题已经有了一定的了解了，这道菜做起来还是比较简单的，你还可以根据您自己的喜好，选择加入椰汁和牛奶等，不口感会变得更加的丰富，营养价值也会更上一层楼。
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