【肉馅饼制作】
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【肉馅饼制作】
不知道大家有没有吃过肉馅饼，是一种非常美味的做法，也已经成为了我们很多家庭，一日三餐的必备食物，吃肉馅儿饼可以有效地帮助我们体内缺乏的蛋白质，很多人，喜欢吃肉馅饼，是因为它的味道比较独特，有着肉馅的味道，而且患有大饼的香，让人回味无穷，那么肉馅饼的做法有哪些呢？
做法一：
(1) 一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。
(2) 包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。
(3) 上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。赶快试试吧，做一道属于你的猪肉馅饼。
做法二：
1. 鲜猪肉馅一斤，用清水泡开
2. 备好烙饼用的电饼铛
3. 把姜剁成碎泥状，备用
4. 生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。
5. 用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用
6. 包馅成包子状
7. 压扁成面饼并抹上油
8. 放入已油热的电饼铛内，开始烙
9. 很快就变色了，此时还没有很多的香味儿出来
10. 过了几分钟，屋子里已经是香味儿四溢了
肉馅饼制作方法非常简单，大家都会多方的尝试和了解一下，当然第一次做肉馅儿饼可能会到不是特别好，只要我们在以后的实践中不断地改善和完善，都可以做出来更加美味的肉馅儿饼，我们在做馅饼的时候，也可以使用素馅，也是很好吃的。
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