【酵母粉可以泡水喝吗】
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【酵母粉可以泡水喝吗】
酵母粉很多人不是很了解，酵母粉不仅可以直接吃，而且还有其他很多的作用，那么酵母粉可以泡水喝吗？对于这个问题，很多人不是很了解，其实酵母粉是可以泡水喝的，但是要注意的问题比较多，接下来让我们一起来了解一下酵母粉可以泡水喝吗？这样也能够给一些喜欢吃酵母粉的人一些意见和建议。
酵母粉是否可以直接吃是取决于它的种类的，活性酵母是不能直接食用的，因为活酵母进入人体之后会大量繁殖，产生二氧化碳气体，会引起肠道的胀气，造成不适，这种酵母必须灭活才能吃。一般可以吃的是即食酵母，它是专门为人体补充营养而培养的一种酵母，是一种健康营养的食品，与其他的酵母相比，它的维生素配比更加科学，能够满足人体的营养需求。
还有一种酵母是啤酒酵母粉，这种酵母粉通常被用在减肥中，也算是可以食用的，但是它的味道通常比较苦，维生素的含量也很低，主要是用作动物饲养的，只是一些人将它用来减肥而已。
啤酒酵母能不能直接泡水食用呢?我们知道啤酒酵母是从麦芽里面提取出来的。现在啤酒酵母除了酿造啤酒外，其实也用于美容养颜，啤酒酵母做面膜有抗氧化的功效，啤酒酵母也用于瘦身等方面呢。
用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母(Sac-charomyces cerevisiae)的不同品种。 E.C.Hansen(1883)开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。丹麦Carlsberg酿造研究所的下面酵母是有名的。细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。
啤酒酵母是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麦芽精华后，通过运用现代生物技术把酵母加工成纯天然的营养食品，可以直接食用。
啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有绝佳的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及优质膳食纤维。“三低四优”是对其营养特点的高度概括：低脂、低糖、低热量(不含胆固醇)，优质完全蛋白质(含人体必需的8种氨基酸)、完整的B族维生素群、14种生命结合态的优质矿物质、优质功能性膳食纤维。营养酵母的特点是均衡营养，其营养成分的构成特别适合人体的需求，能够平衡由于饮食结构不合理而带来的营养失衡和消除缓解由此而引发的健康问题。
酵母粉可以泡水喝吗？通过以上的解答，我们可以知道答案是肯定的，但是任何食物都存在两面性，并不是说酵母粉的作用很多我们就可以尽情的使用它，并非如此，酵母粉的饮食禁忌还是比较多，因此我们还是要多加小心比较好。
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