【什么食物富含益生菌】
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【什么食物富含益生菌】
益生菌，大家可能对这种生物不是很了解，但是相信大家对于这个名字都很熟悉。我们平时在电视里的广告中，经常听到“益生菌”这个词，因此也会简单的了解，益生菌对于我们的身体是非常有益的，不仅能够增强我们的肠胃消化功能，而且还能够提高人体的免疫力，并且还有预防高血压的作用。既然益生菌的好处这么多，那么什么食物中富含益生菌呢?下面就为大家介绍几种富含益生菌的食物。
1、酸奶：酸奶中含有丰富的益生菌(每毫升酸奶中都含有1000万个以上活的乳酸菌)，包括双歧乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等，所以酸奶对人体健康的保护作用更甚于鲜奶。
2、食醋：食醋的功效也被人们普遍认可，比如它具有软化血管、养颜、降血脂等作用。经科学研究得知，食醋之所以具有以上功效，要归功于其中的醋酸杆菌(一种益生菌)。所以说，食醋是一种天然的益生菌。
3、大豆制品：大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高达40%，含油20%，除此之外还含有大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂昔、大豆磷脂等具有保健功能的成分。大豆还含有钙、磷、铁和维生素E等人体必需的营养物质。豆粉和豆奶是经过特殊加工的大豆制品，提纯和保留了其有效成分。除了营养丰富外，豆奶中营养物质的可吸收率也非常高，高达98%。发酵豆奶不仅含有豆奶的全部营养，而且还具有活性乳酸菌发酵带来的好处：含有大量的乳酸菌及其代谢物，对人体的消化系统具有良好的生理作用，对高血压、高血脂和心血管疾病的患者尤其适用。其他发酵类植物蛋白饮料有发酵花生奶、发酵绿豆奶、发酵核桃奶、发酵果蔬汁等。
以上为大家介绍了三种富含益生菌的食物，希望能帮助大家更加详细、更加深入的了解一下益生菌这种微生物，其实除了上述这几种食物，乳酸酒、泡菜、酿造酒中也都富含丰富的益生菌，大家在平时的生活中可以多食用这些食物，对于我们的身体健康是非常有益的。祝愿大家身体健康、生活开心。
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