【冬瓜炖猪蹄】
时间:2016-03-01 00:54 来源: 我爱IT技术网 编辑:佚名
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【冬瓜炖猪蹄】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【冬瓜炖猪蹄】
清凉可口的冬瓜在这个炎热夏季正是解暑的好产品，冬瓜对于减肥和瘦身有着很好的功效，特别适合很多爱美的女性来食用，冬瓜不仅可以煲汤，还可以用来做排骨炖猪蹄，接下来的文章当中小编就来为大家分享一道冬瓜炖猪蹄的制作方法，保证能满足大家的味蕾。
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
做法
食材准备
猪蹄500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
制作方法
1、把猪蹄斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将猪蹄、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
以上这一道冬瓜炖猪蹄味道好，是不是香浓与此同时炖出来的猪蹄问，而且又能够吸收掉汤汁，浓缩的精华，而成的香味十足又能够让人喝下去，对于身体健康起到很好的作用。
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