【白木耳就是银耳吗】
时间:2016-03-01 01:01 来源: 我爱IT技术网 编辑:佚名
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【白木耳就是银耳吗】
相信我们对于银耳汤都不会感觉到陌生，银耳汤的好处是非常多的，对于女性而言尤其如此，常喝银耳汤可以使皮肤变得细腻白皙，还可以增强抵抗力，银耳汤做起来也很方便，在家里就可以自己动手制作，有的人说银耳就是白木耳，这种说法正确吗？下面就让我们来看看吧。
一：白木耳就是银耳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
二：白木耳都有哪些功效？
1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了，白木耳的确就是银耳，除了上文打当中所介绍的，白木耳还含有非常丰富的维生素D，对于钙质的吸收很有帮助，所以青少年经常吃白木耳可以帮助补钙，对于长个子是有一定的好处的。
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