【番茄牛肉盖饭】
时间:2016-03-01 01:02 来源: 我爱IT技术网 编辑:佚名
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【番茄牛肉盖饭】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【番茄牛肉盖饭】
现在的我们都喜欢吃一些比较好吃又健康的菜品，番茄牛肉盖饭就是一道不错的菜品。番茄和牛肉的搭配，将番茄的酸与牛肉结合一起吃，再拌在饭里食用，味道堪称是一流的，而且也是一道很好的开胃菜。那么好吃的番茄牛肉盖饭的做法是什么呢?下面小编来为你解答。
用料
米饭 1碗番茄 2个牛里脊肉 100克鸡蛋 1个葱 小半根姜片 3-4片盐 1-4小匙料酒 2小匙(分两次放，一次1小匙)淀粉 1/4小匙色拉油
1大匙清水 半杯酱油 1小匙白糖 1/4小匙水淀粉 适量香油 适量
做法
1.材料很好准备：番茄2个。牛肉100克，鸡蛋一个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中备用2.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌均，放在一边腌30分钟左右3.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油4.锅内加入一大勺油，爆香葱段和姜片，加入番茄块翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮滚后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋少许香油即可出锅，吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了
以上就是番茄牛肉盖饭的做法了，相信将热腾腾的菜端上来的时候你的家人一定会被它的味道所吸引，吃下去也是赞不绝口的。大家不妨利用休息时间做一道番茄牛肉盖饭吧，它的做法十分简单，相信你一定一学就会。
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