【白菜粉条的做法大全】
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【白菜粉条的做法大全】
在冬季时节，往餐桌上面一看，最为常见的蔬菜就是大白菜了，它真的是最为经典、百搭的一种蔬菜，而且令人百吃不厌，在各种搭配当中，白菜粉条是令人非常喜爱的拍档，如果加入一点儿猪肉，白菜、粉条与猪肉的味道混合到一起，足以令人垂涎欲滴，看看下面几种白菜粉条的做法大全，希望大家可以学习。
主料：白菜,肉片(用酱油腌渍)
调料：油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精,盐
制作：
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
1葱、姜、蒜切碎。 2白菜洗净切碎。 3粉条洗干净。 4用热水泡发10分钟。 5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。 6放入泡好的粉条和白菜翻炒。 7放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。 8盛入盘中。
大白菜炖粉条的做法步骤
大白菜炖粉条的做法图解1. 锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。
大白菜炖粉条的做法图解2. 爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。
大白菜炖粉条的做法图解3. 翻炒过后倒入老抽给白菜上色。
大白菜炖粉条的做法图解4. 放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝。
大白菜炖粉条的做法图解5. 翻炒后加入两碗水，放入宽粉条。
大白菜炖粉条的做法图解6. 大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。
白菜粉条的做法可能大家都知道，但要做出不平凡的味道就需要了解每一个步骤，积极的做好参考，不能小瞧了这样一道菜谱，因为白菜粉条都是比较素雅的食物，可以通过红烧的方法让白菜提鲜味，蒜是必不可少的，粉条也需要带有韧性的，才能搭配出完美的白菜粉条。
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