【紫苏煮鸡蛋】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【紫苏煮鸡蛋】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【紫苏煮鸡蛋】
紫苏原本是一种中药对于缓解疼痛，鼻塞和头痛有着非常好的功效，紫苏又被称作是苏叶，有效的可以调理女性身体当中的气血不足，还有月经不调对于治疗身体方面有着很不错的功效，我们经常会听说的一道紫苏煮鸡蛋的药方，这一道药方到底对人体来说其他怎样的作用呢?我们就来了解一下。
药膳食疗
民间早有“春寒冻人不冻水”的说法，所以早春时节更要当心寒冷引起的风寒。紫苏叶炖蛋，有解表散寒、行气和胃的功能，可以缓解风寒引起的感冒、鼻塞头痛、咳嗽等症状，经常吃可以提高人体免疫力。
紫苏叶又称苏叶，《本草纲目》记载其可以“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘”。苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。对治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘等有不错效果，搭配生姜效果更佳。搭配鸡蛋食用，能在散热的同时补气，增强人体的抵抗力。
苏叶炖蛋、炒蛋或者蒸蛋都能起到解表散寒的功效，但苏叶炖蛋食疗效果更好。紫苏叶炖蛋解表散寒方：取50克紫苏叶煎水，鸡蛋2个打匀，准备适量生姜末或者生姜丝，等煎剂冷却后将蛋液、姜丝倒入，充分搅匀，放入蒸锅蒸炖。炖之前可根据个人口味加入适量的油、盐调味。
另外，针对经常会有人因为用嗓过度或者劳累而出现嗓子喑哑的状况，声音嘶哑，喉部干燥，伴有咳嗽、咯痰，老也不见好。这时候，吃点醋煮鸡蛋可以有效地缓解，尤其是对血虚、阴虚体质的人尤为有效。
中医认为，鸡蛋味甘，性平，具有滋阴养血、润燥的作用，可从根本上改善患者血虚、阴虚的症状;醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效，而喑哑患者常有不同程度的咽喉黏膜及声带的充血、肿胀、疼痛，醋可有效减轻患者的上述不适，且据《本草纲目》记载醋能“理诸药”，醋与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用。
以上为大家介绍的这一套，紫苏煮鸡蛋有效的可以缓解嗓子干痒痛，还有可以缓解咳嗽，声音嘶哑，吃紫苏煮鸡蛋有效的可以，止咳化痰，对于肺气肿和气管炎效果有着非常不错的功效。
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