上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为”寒日节”。
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。
在寒日节的传统食品中还有一种“青精饭”,据《琐碎录》记载:“蜀入遇寒食日,采阳桐叶,细冬青染饭,色青而有光。”明代《七修类槁》也说:“古人寒食采杨桐叶,染饭青色以祭,资阳气也,今变而为青白团子,乃此义也”。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释:“市上卖青团熟藕,为祀先之品,皆可冷食”。
现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖,但的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。因此,一些卖青团的店家洞察到这以点,前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团,如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、金针耳鲜肉青团等,但好景不长,这些原本受人青睐的青团,竟然无疾而终,实在让人百思不解。
中国有许多的传统节日,例如:春节,元宵节,中秋,重阳节等节日,其中我最喜欢的是清明节,因为它的由来很耐人寻味。清明节与春秋五霸晋文公重耳有关。重耳耳垂大,肋骨是连在一起的,一只眼睛里有两个眸子。...
冬天恋恋不舍的走了,春天迈着轻盈的步子走来了。在这温暖的季节里 ,我们迎来了中国的又一个传统节日——清明节。清明节自古以来就有扫墓祭祀的风俗。每到这一天,人们都采取各种方式进行纪念,以表达自己对祖先的思念之情。
今天是清明节,我们排着整齐的队伍,手拿小白花带着无比沉痛的心,来到烈士陵园扫墓。那里到处弥漫着悲痛的气息,高大的纪碑旁松柏挺立着,象征着烈士们永垂不朽的精神。
每年清明节的到来,总是让我有一股莫名的悲伤,尤其是在我外公去世后的日子里。流逝的时间把我过去的回忆慢慢抹净,外公的模样在我的记忆里渐渐模糊。但我却清晰地记得外公和蔼可亲,从来没对我发过脾气。
关于清明节的作文:中英文双语清明节的精彩段落...
对于清明节,世人或许都认为他是悲伤的代名词,但是,我对他有着不一样的感受。的确,清明节充满着悲伤的氛围,想起了太多早已粉尘的记忆,早已被深埋在心底的记忆,视乎这一切都只能用眼泪来宣泄。
今天是4月5日,是中国传统节日---清明节的第二天。早上,我很早就被叫醒了,因为今天,我们全家人一起回老家扫墓。今天的天气真好,没有下雨,还出了太阳呢。
春暖乍寒时,又是清明。往年清明,只当是个踏青的好时节,一晃而过。今天才知道,我那逝去的亲人就站在清明里,讨我眼泪。不知是先人们的预测灵验还是上天有意找个潮湿的季节配合潮湿的心情,这几天天空一直被阴霾笼罩,看着这雨,听着这...
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