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??我们每天需要吃东西，而蔬菜是我们每天都要吃的食物之一。我们都知道蔬菜对于我们的身体健康的重要性不言而喻，我们也知道蔬菜有很多种。走进菜市场，我们就会看到各种各样的蔬菜，有时候让人无从选择。芝麻菜便是蔬菜中的一种。芝麻菜，又叫做臭菜、瓢儿菜、芸苔以及东北臭菜，是一种芝麻属的十字花科植物，并且是一种一年生的草本植物。那么，芝麻菜长什么样呢?下面就由小编带你去欣赏芝麻菜图片以及了解一下芝麻菜吧??。

形态特征

茎干特征

一年生草本，高20-90厘米;茎直立，上部常分枝，疏生硬长毛或近无毛。

叶片特征

基生叶及下部叶大头羽状分裂或不裂，长4-7厘米，宽2-3厘米，顶裂片近圆形或短卵形，有细齿，侧裂片卵形或三角状卵形，全缘，仅下面脉上疏生柔毛;叶柄长2-4厘米;上部叶无柄，具1-3对裂片，顶裂片卵形，侧裂片长圆形。

花朵特征

总状花序有多数疏生花;花直径1-1.5厘米;花梗长2-3毫米，具长柔毛;萼片长圆形，长8-10毫米，带棕紫色，外面有蛛丝状长柔毛;花瓣黄色，后变白色，有紫纹，短倒卵形，长1.5-2厘米，基部有窄线形长爪。

角果特征

长角果圆柱形，长2-3厘米，果瓣无毛，有1隆起中脉，喙剑形，扁平，长5-9毫米，顶端尖，有5纵脉;果梗长2-3毫米;种子近球形或卵形，直径1.5-2毫米，棕色，有棱角。花期5-6月，果期7-8月。

幼苗

子叶出土。子叶1对，倒心形，前端凹，基部圆形，具短柄。下胚轴发达，上胚轴不发育。初生叶长椭圆形，先端钝尖,基部楔形，全缘，具长柄;;后生叶与初生叶相似。

成株

株高20～90厘米，茎直立，通常上部分枝，有疏生刚毛。下部叶成大头羽状深裂，长4～7厘米，宽2～3厘米，顶生裂片近圆形或短卵形，有细齿，侧生裂片卵形或三角状卵形，全缘，仅背面叶脉上有疏柔毛，叶柄长2～4厘米;上部叶无柄，具1～3对裂片,顶生裂片卵形，侧生裂片矩圆形。花黄色,有紫褐色脉纹，直径1～1.5厘米。

子实

长角果圆柱形，长2～3厘米，喙短而宽扁;果梗长2～4毫米。角果内种子两行,种子近球形或卵形，直径1.5～2.5毫米，淡褐色。

分布范围

中国分布

产中国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆，四川。

世界分布

欧洲北部、亚洲西部及北部、非洲西北部均有分布。

好了，以上就是芝麻菜的简要介绍、主要特性以及分布范围啦。蔬菜的种类多到我们数之不尽，所以我们很难认识每一种蔬菜。但是，我们可以记住一些常见一些的蔬菜。芝麻菜除了充当蔬菜之外，还具有其他的价值。第一，芝麻菜的种子可以拿去榨油，榨出来的油既可以食用也可以药用。第二，芝麻菜的种子具有降肺气、治尿频的功效，还具有利尿等等的作用。