红茶,功夫

现在很多人都喜欢上了喝茶，享受喝茶时那种宁静放松、修身养性的感觉。近来市场上非常流行的是功夫红茶，功夫红茶也叫工夫红茶，是一种我国独有的红茶。所以很多的人都想要了解工夫红茶的具体冲泡方式，来提升自己在喝工夫红茶时的感觉。下面小编就详细的为大家讲解一下，怎么泡功夫红茶?

泡功夫红茶的主要步骤

1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶具、茶叶罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶：打开茶叶罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

3、烫杯热罐：将开水倒入茶壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：18的比例把茶放入壶中。

5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟

七分满。

7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡：操作同上

普通功夫红茶泡法：

首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。还可以在祁门红茶中加姜，口感更好，还能驱寒。

了解了小编分享的具体工夫红茶的冲泡方式就能泡出一壶色、香、味俱全的功夫红茶，慢慢享受了。小编建议大家在选择茶具的时候最后选择紫砂茶具或者是白瓷茶具，因为这两种茶具比较适合冲泡功夫红茶，还有就是冲泡功夫红茶的水温最少要在90摄氏度，不然泡不出功夫红茶那种独有的韵味。