青天,做法,以及

青天葵是一种不太常见的中药材，又叫做独脚莲，珍珠叶等等的名称，在我们广东省以及广西等地有较多的种植。我们常用青天葵的叶子以及茎段的部分用来入药，可以治疗多种常见的疑难杂症或是治疗跌打损伤等等。另外，它也可以与食材一起熬制成鲜汤饮用。接下来我们就来了解一下青天葵的作用以及食用方法吧。

青天葵的作用

1、青天葵治瘰疬，和肉煎汤服或炒食;理痰火咳血，消火疮，水煎服;浸酒治内伤。《岭南采药录》

2、青天葵散瘀消肿，镇静止痛。治精神病，跌打损伤，结肿瘀痛。《云南思茅中草药选》

3、青天葵止血，去瘀，治跌打损伤。《陆川本草》

4、青天葵捣烂外涂，可解疮毒。《广西中药志》

5、青天葵润肺止咳，解热清心。治肺痨，并解煤毒。《南宁市药物志》

6、青天葵治精神病：坠千斤块根一个，胡椒一粒。水煎，为一次量。日服一次，连服一月。(《云南思茅中草药选》)

7、青天葵治痰热郁肺型肺胀：鱼腥草30克，青天葵12克，苇茎20克，浙贝母、葶苈子、瓜蒌仁各12克，黄芩10克，杏仁12克，甘草6克。水煎服。(刘国普验方)

8、青天葵治小儿疳积、疝气痛：青天葵鲜块茎2——4钱，炖猪瘦肉或鸡蛋吃。

邪热壅肺型风温

证见：身热，汗出，烦渴，咳嗽，气喘，胸闷胸痛，小便黄短。舌质红，苔黄干，脉数。

功效：清热宣肺，止咳平喘。

做法：麻杏石甘汤(吴鞠通《温病条辨》)合千金苇茎汤(孙思邈《千金方》)加味，麻黄9克，杏仁10克，生石膏30克(先煎)，苇茎20克，薏苡仁20克，冬瓜仁12克，桃仁9克，黄芩10克，鱼腥草18克，甘草6克。用3碗半水煎至1碗，分2次温服。每日2剂，上、下午各1剂。若痰多、咳甚、胸闷者，加浙贝母9克、瓜蒌12克、郁金9克。如咳痰带血或咯铁锈痰者，加白茅根20克、仙鹤草15克、黑栀子12克。高热、面赤、痰黄稠难咯者，加蒲公英25克、金银花15克、青天葵12克。

青天葵瘦肉蜜枣汤

功效：清热、解毒、凉血。预防生暗疮。

材料：青天葵50克，瘦猪肉300克，蜜枣6枚、盐少许。

做法：

1、先将青天葵、蜜枣、瘦猪肉洗净整好。

2、然后将瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚后，放人材料，改用中火继续煲一小时，加盐调昧，即可饮用。

青天葵马蹄猪展汤

功效：清热消暑，养阴生津。

材料：青天葵20克、马蹄20个、猪展肉500克、生姜2——3片。

做法：青天葵洗净、浸泡片刻;马蹄洗净、切开两半;猪展肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和生油便可。此量可供3——4人用，马蹄、猪展肉可捞起拌酱油佐餐用。

青天葵用药禁忌：阳虚者慎服青天葵。

以上我们了解了一下青天葵的各种具体的药用疗效以及教了大家一些食疗的做法，相信大家已经对它有了一定的了解，有兴趣的朋友可以根据食谱尝试制作这些美味的食疗哦。不过小编在这里还是要提醒一下大家，青天葵是一种中草药物质，凡是草药都含有一定的毒性或是副作用等等，在没有专业意见之下千万不要乱吃药哦。