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揭秘:大S婆婆张兰从俏江南净身出户背后的真相
大 S 加入后,作为明星家庭的婆婆,张兰的任何新闻都能挑动围观群众敏感的神经,只因自古中国婆媳不和深入人心。俏江南号称要做餐饮界的‘LV’,但其实并没有太多的实质资产。近日,张兰确定从俏江南净身出户。
虽然俏江南创始人张兰性格张扬,又有号称“京城四少”之一的儿子汪小菲以及知名艺人大 S 这样的儿媳妇,如此“吸睛”组合,也未能挽救有餐饮界“奢侈品”之称的俏江南。从多次冲击上市未果,到如今两次与投资人闹翻,张兰带领的俏江南可谓诸事不顺。
转载自微信公众号:企业说(qiyeshow)
2015 年 7 月 14 日,新浪微博上一个名为“@餐饮业那些事”的 ID 爆料称,张兰彻底出局俏江南。
近日,爆料被坐实,张兰彻底出局俏江南,且净身出户,张兰试图重回俏江南未能如愿。
张兰,一个大写加粗的女强人

张兰,家世背景犹如罗生门。
品牌背后通常有个美丽的传说,张兰深谙此道。
对于张兰的专访中写到张兰的父亲是天津著名的老美华鞋店老板。
在台湾媒体的报道中,张兰自称“慈禧后人”。
在网友的爆料中,张兰父母则都是普通人。
张兰自己的说法:我就是个贵族。以前北京前门大栅栏那边一整片地就是我们家的。我生长在一个知识分子家庭,一生下来,父亲就在清华大学被打成右派。”
张兰,现实版的《北京人在纽约》。
如《北京人在纽约》中所描述的,张兰放弃了分配的“铁饭碗”,割舍了 8 岁的儿子汪小菲。
成为潮涌般奔赴大洋彼岸洋插队者的一员,去了加拿大。
在多伦多,张兰对金钱有着强烈的渴望,一天 6 份工,靠着刷盘子、扛牛肉、打黑工,进行着自己的原始积累,
改革开放后第一批“海归派”。
两年后,揣着 2 万美金回国,1992 年初,北京东四大街一间 102 平方米的粮店,被张兰租下并改造成了“阿兰餐厅”。伴随南方而来的春风吹遍神州,阿兰餐厅的生意随之逐渐红火。之后,张兰又相继在广安门开了一家“阿兰烤鸭大酒店”,在亚运村开了一家“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”,生意蒸蒸日上。2000 年 4 月,张兰毅然转让了所经营的三家大排档式酒楼,将创业近 10 年攒下的 6000 万元投资进军中高端餐饮业。在北京国贸的高档写字楼里,张兰的第一家以川剧变脸脸谱为 Logo 的“俏江南”餐厅应运而生,定位高端餐饮品牌。
邻居们都上市了,俏江南上市之路一波三折
眼见着“邻居”【全聚德】和【小肥羊】先后在港股成功上市,2009 年湘鄂情也登陆 A 股。无疑,这也给张兰打了一支兴奋剂,也埋下了祸根。

2008 年,俏江南获鼎晖注资,双方达成了关于上市的对赌协议。
(对赌协议(Valuation Adjustment Mechanism,VAM),又称估值调整协议,是私募股权投资(PE)中常用的一种价值调整机制与合同安排。“对赌协议”并不是简单的赌博合同,而是近几年来在我国资本市场上新兴的一类以“估值调整机制”为基础的融资方式,其核心条款是对于目标公司是否可以实现某种业绩或目标,做出正反两种或然性的约定。“对赌”非“赌”,其实质是投融资双方对股权投资价值的或然性安排,是一种投资保障工具、价格发现工具和管理层激励工具。即当目标达成时,投资方将继续持有股份,融资方分得投资带来的高额回报;相反假如目标没有实现,则融资方需溢价回购投资方股权作为对投资者的补偿。对赌协议的产生一方面为作为投资方私募基金的投资安全提供了保护伞,另一方面则对于目标公司的经营者起到了充分的激励作用。)
对赌协议好比“资本过山车”。让企业坐在过山车上,即使害怕恐慌后悔也不可能停下脚步。
纵观中国企业的上市道路,外资投资者都是善用“对赌”的能手,从高盛、大摩到赛富、IDG、鼎晖、红杉、凯鹏华盈、集富亚洲、美林,所投资案例中“对赌”身影不绝。
而 2008 年,下半年张兰结识彼时鼎晖投资合伙人王功权,一拍即合,鼎晖投资 2 亿元,换取了俏江南 10.53%的股权,赌的是 2012 年底俏江南上市。
按此计算,当时的俏江南的估值约为 19 亿元(鼎晖投资后)。
融资后的张兰,显得有点头脑发热。
张兰四处公开演讲并接受媒体采访,当时关于俏江南的报道,满是张兰的口号式愿景—“要做全球餐饮业的 LV(路易·威登)”、“下一个十年末进入世界 500 强”、“再下一个十年末成为世界 500 强的前三强”。
就在此期间,其儿子汪小菲与台湾明星大 S(徐熙媛)的婚恋,成为媒体娱乐版追逐的头条,客观上也大幅增加了俏江南的曝光度。
张兰上综艺节目天天向上,讲创业的故事,讲汪小菲和大 S,讲婆媳关系。

当年的王校长都要借汪小菲的跳板成名,炮轰“汪小菲口袋就两钢镚”俏江南风头一时无两。
A 股夭折
起初的 70 家店变成了 50 家店,本身就是企业下滑的标志。俏江南冲刺上市之时,市场寒流是何等的猛烈。
鼎晖要求俏江南在 2012 年末之前(也就是投资后 4 年之内)实现上市是合理的,因为俏江南 IPO 之后,鼎晖所持有的股份还有一年左右的禁售期(视不同交易所而定),解禁之后鼎晖才能套现股票,而从解除禁售到套现完毕也需要一定的时间。
按照这个时间表,如果一切顺利的话,从现金投出去到现金收回来,这个循环也需要 6-7 年时间。如果俏江南不能按照这个时间表完成 IPO 的话,退而取其次谋求并购的方式(俏江南被第三方收购)退出就变得不可预期,鼎晖为了保证退出的顺利,便会设置一个兜底的条款:万一上不了市,企业方必须回购我的股份,保证我顺利退出。
2011 年 3 月,俏江南向中国证监会提交了于 A 股上市的申请。考虑到 A 股上市的排队企业数量以及审核流程,要实现 2012 年底之前上市,时间已经相当紧迫了。
2012 年 A 股上市未能成功,随后为了转战港股,张兰更改国籍,实属无奈之举。
圣基茨,中国富人不会陌生的岛国名。
张兰移民到一个加勒比小国,弹丸之地,曾经海盗聚集地——圣基茨。
香港上市对境内民营企业要求众多,流程复杂时间长,持股人改国籍成为最直接的手段,以外国人的身份赴港上市,不受中国证监会管制。
选择这里作为移民地的好处在于:1、时间快,基本上 3-4 个月搞定,也不需要坐移民监;2、条件低,基本上等于花钱买护照(比如向当地交 25 万美元,或者购房);3、可以作为未来移民其他主要移民地的跳板(以圣基茨的身份移民说起来比以中国人身份移民还要便捷)。
有些老板不愿意换国籍,因为换了国籍旧有的政治身份就没有了,特别是对于一些重资产且 “历史”复杂的老板,没了政治身份很可能企业就没了。俏江南作为一个餐饮企业,跟上面所说的基本不搭边,所以老板换身份对企业的负面影响不大。
张兰自嘲道:“如果不是为了企业上市,我为什么要放弃中华人民共和国公民的身份,去到一个鸟不拉屎、气温 40 多度的小岛?去一次我得飞 24 个小时,几百年前那是海盗生活的地方。”
俏江南最大的失误:引进鼎晖对赌
引入投资者、签下对赌协议,对赌失败,痛失股权……太子奶等企业的悲剧如今在俏江南身上重演。
按照对赌中的回购调控,约定在 10%-12%之间,按照六年计算,加上本金,俏江南也只需要支付鼎晖 3.2-3.5 亿元,如果俏江南估值有 27 亿元,那张兰只需要卖掉一小部分股份就可以了,完全不需要失去控股权”。
高端餐饮市场寒冬,导致俏江南的收购价格被严重低估。
而对赌失败,需要支付的资金是由大股东而不是企业负责,这样张兰家族才不得不卖掉大部分股份,以支付这笔资金。从鼎晖融资之后,投资协议条款被多米诺式恶性触发。上市夭折触发股份回购条款,无钱回购导致鼎晖启动领售权条款,公司出售成为清算事件又触发清算优先权条款。
对于鼎晖而言,投资俏江南失败案例,收益率仅赶上余额宝。
易主 CVC 后再度被卖
2014 年 4 月,欧洲最大私募股权基金公司 CVC(C 成立于 1981 年,脱胎于美国花旗集团,业务遍布欧洲、亚洲和美国)确认完成对俏江南控股权的收购,张兰仅保留少数股权。
CVC 在欧洲的名声并不太好。英国《泰晤士报》曾用“诡异” (secretive) 一词来形容这个管理着 260 亿美元的私募大佬:“要是 CVC 来敲你公司的大门,你以后的日子就会过得很郁闷了。它总是能发现一些你从来不知道的问题,它在调查后得出的结论总是‘你很糟糕’。
此时张兰还保有董事职务,但只是一种过渡安排。
CVC 持有俏江南 82.7%的股权,其中张兰出售的 69%股权作价 3 亿美元。
可是,屋漏偏逢连夜雨。即便境外上市的政策障碍规避了,市场的寒冬却令俏江南的上市之旅前景依然黯淡。加之 2012 年 12 月 “中央八项规定”出台,受此影响,奢侈品、高档酒店、高端消费等皆受影响。这对定位于中高端餐饮的俏江南无疑造成了沉重的打击。
然后 CVC 又倒手卖掉了俏江南。
耐人寻味的俏江南微博:“世界上只有一样东西是任何人都不能抢走的,那就是智慧。”
2015 年 1 月 16 日,法定代表人和董事长一栏,从张兰变更为张兰之子汪小菲;2015 年 3 月 27 日,法定代表人、董事长、总经理汪小菲从董事会出局,法定代表人变更为董强,而张兰仍为董事。

在入股一年后,2015 年 3 月,CVC 向香港法院申请冻结资产令,要求冻结张兰名下的相关资产。目前张兰名下的资产有蜀润原投资管理和安润麟投资管理。

最终,霸道女总裁被资本游戏套牢冻结账户,被动无奈下最终被迫“净身出户”。其间张兰曾直言“引进他们(鼎晖)是俏江南最大的失误,毫无意义。民营企业家交学费呗。他们什么也没给我们带来,那么少的钱稀释了那么大股份。”
这就是张兰与俏江南的全部故事。
失去创始人文化、灵魂的企业未来要走好非常不容易。近三五年来,俏江南的锐气、创新意识以及对菜品和环境的不断改进明显丧失了,已经变成一个很平庸的川菜馆。

关于揭秘:大S婆婆张兰从俏江南净身出户背后的真相的用户互动如下:
相关问题:香港法院为什么冻结张兰资产原因 大S婆婆资产被冻...
答:好像是因为跟某人有纠纷 >>详细
相关问题:俏江南饭店老板的儿子是?
答:北京俏江南饭店老板 张兰,儿子是汪小菲,未婚妻大s ,详情请参照网页新闻~ >>详细
相关问题:大S的婆婆是谁?
答:就是汪小菲的妈妈张兰,俏江南董事长。 中文名:张兰 外文名:Zhang Lan 国籍:加勒比岛国 民族:汉 出生地:湖北省孝感市 出生日期:1958年4月7日 职业:企业家 毕业院校:北京工商大学;长江商学院 主要成就:俏江南集团董事长 代表作品:成立... >>详细
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