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药你没商量！揭秘食物中最常见的恐怖化学药品
这是一个急功近利的世界，人们总是妄图通过“多快省”来实现目标，殊不知无形中便自掘坟墓。在食品问题上，“数量多，速度快，成本省”地养猪种菜，是人们追求极端功利主义的必然表现，终有一天人类须品尝自毁健康的苦果。在高盛菡看来，大多数养殖户和种植户选择让道德输给金钱，是因为他们置身于一个“笑贫不笑娼，笑贫不笑诈”的时代。
在这样的一个时代，一只小鸡 45 天便可成长可羽翼丰满的成鸡，小鸡长得这么快，它们自己搞不清楚为什么，鸡妈妈们也一样找不到答案。
在这样的一个时代，鸡鸭鹅猪不幸患上了流感，偶蹄动物也有不少生出口蹄疫，甚至还有一些动物感染了非典型肺炎。更可怕的是，流感与肺炎已经由禽畜传染到人身上，仅非典型肺炎，2003 年时就造成全球 8,000 人染病，800 人死亡的惨剧。而在禽、猪流感与非典型肺炎的治疗中，因动物频繁用药造成的病毒病菌抗药性变异，为这些新晋流行病的治愈出了不少难题。
在这样的一个时代，鸡鸭鱼猪牛羊等被硬生“嗑药”，蔬菜水果和水产品的种养也一样遵循“药你没商量”的行业潜规则。9 月 10 日和 11 日，多家媒体报道大连周边海域养殖户给海参过度“消炎”的新闻，报道称，他们向海中过量投放青霉素、盐酸诺氟沙星、六抗底安、聚维酮碘溶液、海参解毒安、酵母细胞壁多糖等多种药物，通过“药泡”的方式实现海参的快速生长。此外，苏丹红、孔雀石绿这些极富色彩感的名称，也同样出自于“药你没商量”的养殖业。
在这样的一个时代，在中国人的餐桌上，人工饲养的禽畜肉蛋如未标明“无公害”，或多或少都含有过量的化学药品，长时间食用这些食物，基本等同于慢性自杀。所以，现在恳请诸位看客擦亮眼睛，打起十二分精神，随高盛菡一起看穿这些餐桌食物中最常见的恐怖化学药品。
动物若要不生病 抗生素用起不停
说到抗生素，先来做个小科普，治疗各种细菌感染或抑制致病微生物感染的药物是抗生素，抗生素虽然可以消灭细菌，但长期重复使用同一种抗生素，细菌也会逐渐形成适应性，即为产生抗药性。
对于养殖业来说，抗生素是养殖者们的万能法宝。对于抗生素，请看以下这组令人心肝脾胃肾齐发颤的数字：
我国每年生产约 20 万吨抗生素，大概人一半，动物一半;
中国养殖业年耗抗生素 9.7 万吨，50%的养殖者往饲料里加抗生素;
一只肉鸡的一生，至少吃 18 种抗生素;
海鲜 100%都有抗生素，避孕药 1 周喂 2 次。
动物要想长得快 全靠激素往起带
在养鸡场里，主人将鸡视为他们的摇钱树，给鸡喂食一种神奇的药物。看客们请再次睁大眼睛看好了，“MAGIC”——这种药物的神奇之处在于：它在鸡喂了 35 天以后才能食用，喂食之后的效果不打半点折扣，绝对立竿见影，一只鸡每天可以增重 2 两以上，喂食 3-5 天就能让鸡增重 1 斤左右，而且一次还能喂 10 盒。
这种神奇的药物究竟是什么?其实它是激素的一种，名字叫做地塞米松，是肾上腺皮质激素类药物，长期大量使用可引起动物体重增加、引发肥胖等症状。当然，养殖业中目前常用的激素类药物不仅仅是地塞米松，还有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等。这些读起来生僻拗口的化学名称，对于那些只有中小学文化的养殖户来说，实在是个大大的难题。
“没文化，真可怕”，大多数农村养殖户虽然频繁使用激素进行饲料的混合，但他们对激素的了解程度却不比食客们高。于是，便出现了这样的情况：生猪养殖户为使猪快速生长、瘦肉转化率高，急功近利地给猪喂起“瘦肉精” (盐酸克伦特、罗莱克多巴胺等肾上腺素类激素) 。
蔬菜催熟看起美 吃起来却很反胃
如果将前面提到的地塞米松和瘦肉精看作动物激素，那么在蔬菜水果中所使用的乙烯等则可被归为植物激素的范畴。
近些年来，乙烯利、膨大剂、避孕药等成为催熟剂队伍中的主力军，它们的广泛应用使我们见到了各类外表光鲜、拥有不腐之身的蔬菜和水果。有网友这样描述使用了催熟剂之后的蔬果：“葡萄晶莹剔透，紫的发黑，然而吃起来却是酸溜溜的;外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的;黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……”总之，它们看起来很美，吃起来反胃。
除急功近利外，这同样是一个没有逻辑的世界，事情总是先有了结果，再回头追溯一个个原因。在科技飞速发展的今天，造假掺毒滥用药物的手段也变化多端。质量监督与检验检疫工作人员的管理方法、检验标准、检验仪器与费用基本遵循不变法则。“制造者与时俱进，监督者亘古不变”，于是监管工作者们总是充当“事后诸葛亮”的角色。
对于食物中出现的这些恐怖化学药品，高盛菡最后只想代表食客们吼一嗓子：制造者们，你们能不能长点心?监督者，你们能不能用点心?
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