煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥-生活常识
时间:2016-03-26 01:30 来源: 我爱IT技术网 作者:net+
52IJ生活常识配图
煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥?
看上去蛋壳像是密封的玻璃球似的，但是实际上它是可以透少量的气的.在煮鸡蛋时，有一部分气要跑到蛋壳外面来.蛋煮好后立即浸入凉水里时，水会进到蛋壳内.换句话说，空气跑出去之后，进来了水.因为水进到了蛋壳和蛋白之间，所以蛋壳就好剥.
- 评论列表（网友评论仅供网友表达个人看法，并不表明本站同意其观点或证实其描述）
-