快速剥蒜头皮的小窍门-生活常识
时间:2016-03-26 08:47 来源: 我爱IT技术网 作者:net+
大蒜，烹饪中必不可少的一个重要原料，也是我们身体健康的一个重要“营养提供者”。但食用大蒜的益处，并不是我们今天要讨论的话题，要说的是剥蒜。
直接用手剥开当然可以，但有点儿小费事儿，戴着胶皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿方法。
更简单的方法：
把大蒜掰开，用刀切去根部的硬结，放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可，非常方便。这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程哈。
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