时间:2016-01-28 23:34 来源: 我爱IT技术网 作者:佚名
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揭秘最顶级的鱼胶
根据历年捕获的黄唇鱼性腺发育的资料统计，东莞海域，天然生长的黄唇鱼，体重要达15kg以上时，才有完全成熟的卵。卵巢重可达鱼体重的20%，卵粒大小如鲤鱼卵，吸水后比原来大30-50%，估计为粘性卵。
关键词： 鱼胶 金钱鳘 黄唇鱼
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关于揭秘最顶级的鱼胶的相关讨论如下：
相关问题：如何挑选“好的”鱼胶？
答：怎么选购优质鱼胶（花胶） 优质鱼胶炖煮后不腥不潺不溶化，滑身而且爽口。一般品质多数只用来熬汤，但高品质的优质鱼胶是可用来做成菜式。要选购优质鱼胶，主要从下面几方面入手： 1、品种 顶级鱼胶按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门... >>详细
相关问题：为什么我的鱼胶炖出来的汤是乳白色的，难道是假的?...
答：顶级鱼胶三个基本特征：无鱼腥味，爽口，滑而不潺（即汤水清无粘口感）。 >>详细
相关问题：鱼髓包是鱼胶吗？鱼胶怎么提取？什么样？
答：鱼髓包是什么？我不知道，鱼胶就是鱼的泡泡，南方人称呼为花胶，胶原蛋白含量超级丰富啊，不过花胶基本都是海里的大鱼身上来的 花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白... >>详细
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