吃饭得讲究 苏泊尔球釜IH电饭煲体验

　　我爱IT技术网电饭煲频道2月7日 俗话说，民以食为天。任何人都不能不吃饭，而且现在随着人们的生活好了，吃饭不仅仅只是果腹还需要吃的好，吃的讲究。米饭作为我们享受美食的基础，是中国人最钟爱的主食之一，再美味可口的饭菜，没有米饭也不能让你的肠胃得到满足。什么样的米饭吃起来才是最美味最讲究的呢？还得说柴火饭。我们城市居民由里面没有大柴锅，也没有可烧的柴火，几乎没机会品尝到最原汁原味的柴火饭。而今天，苏泊尔推出了最新一代的球釜IH电磁电饭煲，依靠第八代聚能球釜内胆和IH磁热高效大火力，为我们100%还原柴火饭的味道。

　　 苏泊尔球釜电饭煲系列是市场上第一个将农家柴火饭搬上当代餐桌的品牌，对于身处于高楼林立的城市人来说，饭菜逐渐成为了快餐式。对于我们最爱的主食米饭来说，是一切菜肴美味的基础，但是一再的被我们所忽略，对于需要米饭最原始的味道，城市人几乎已经忘却了。苏泊尔正是看到了柴火饭这种美味的流失，率先推出了球釜电饭煲，对于这种存在于记忆中的柴火饭味道，一时间激起了人们的热情，苏泊尔球釜电饭煲一经推出就收到了市场、行业和消费者的共同认可，现在更是市场上最炙手可热的电饭煲。

苏泊尔球釜IH电饭煲

　　 苏泊尔球釜IH电磁电饭煲最新的型号为CFXB40HZ6-120（后面我们简称球釜），这是一款全面更新换代的产品。球釜电饭煲的外形和我们现在市面上看到的手提型电饭煲相差不多，机身采用了巧克力色和白色搭配的颜色。这种颜色搭配不仅典雅而且很衬大部分的厨房风格，巧克力色也是非常耐脏的一种颜色。

巧克力与金属拉丝材质相得益彰

背部造型也十分优雅

设计有提手造型方便搬运

　　 PS：汉字“釜”表示一种器物，圆底而无足，必须安置在炉灶之上或是以其他物体支撑煮物，釜口也是圆形，可以直接用来煮、炖、煎、炒等，可视为现代所使用「锅」的前身。

随机带的配件：计量杯、饭铲、汤匙、电源线和蒸屉

　　 打开球釜电饭煲的包装，最上层能够看到电饭煲的核心：6层超厚釜，然后就是随机的配件，例如电源线、饭铲、蒸屉、产品说明书和保修卡等。

 
球釜内胆很有厚重感

62度黄金对流角

球釜独门秘籍：球型62度黄金对流角

　　 看完了精细的包装和丰富的配件后，下面我们就来花点时间来了解一下球釜电饭煲中的“釜”，苏泊尔球釜采用了革新球型设计，双黄金62度对流角，这种对流夹角可以形成超强的热对流，在整个球釜内部形成环流大沸腾，让每一粒米都喝饱水。相对于我们平常使用的平底电饭锅来说，球釜式的造型和62度的对角更能让热量在锅内循环。优秀的热量环流让球釜内的米粒可以达到1.62倍的最佳黄金透芯点，让饭粒更加饱满，同时米饭熟化程度较普通电饭煲高出8%，绝对做到不夹生，同时还能让每一粒都做到Q弹蓬松。

 
苏泊尔球釜内胆采用6层不同材质制成

球釜独门秘籍：超厚胆层让米饭更香甜

　　 拿到球釜内胆时给我最大的感受就是沉，手上的感觉应该是比普通锅要重1倍左右，球釜的内胆重量就超过了两斤重。球釜内胆之所以这么重是因为它采用了6层不同的材质，从内到外分别是荷叶不粘层、耐磨加固层、合金导热层、聚能精铁层、硅晶耐磨层和螺纹聚能环，6层材质贴合在一起。其中聚能精铁层具备高导磁性、可让加热更加快，起到火力放大作用；而在最外层的螺纹聚能环可以增加内胆的导热面积，让热量更能集中。

 
在球釜内部印有计量辅助线

位于最外层的螺纹聚能环

位于最内部的荷叶不粘层

　　 6层材质紧密贴合的球釜内胆锅真实重量为1440克，要比普通不锈钢内胆重出一斤开外，更加厚重的内胆能让米粒受热更加的均匀，还可以让热量更持久。用球釜电饭煲做出的米饭在还原糖含量提高2%，这些都得益于球釜全新的6层材质。

球釜独门秘籍：掌握火候智能探针+7段火力

　　 在球釜电饭煲中还有一个神奇的传感器，这枚传感器元件就是球釜的智能探针了，它可以探测球釜内的温度，从而起到控制火力的作用。这在普通的电饭煲中很难看到，因为其他电饭煲不具备7段火力调整火力的功能，所以要温度探针也就没有用了。

　　 七段加热模式

位于面盖中间的温度探针

　　 苏泊尔球釜IH电饭煲，独有的7段智能烹饪曲线，米饭可以在低温40度和高温80度时进行两段充分吸水，在100度时进行长达7分钟的高温糊化，再配合顶部的智能感温探针以及底部的感温器，可实时上下测温，控温更加精准，让米饭更能熟透。

苏泊尔球釜IH电饭煲底部感温器

球釜和电饭煲内壁贴合的非常紧密

　　 这样做的目的就是根据不同的米饭和用户要求米饭质地的不同进行煲饭，煲饭最重要的就是火力掌控了。我们现在有了导热和保热最好的内胆锅，下面就是靠火力的时候了。传统的柴火饭都是需要人工来调整火力，需要根据锅内米饭的情况来加减柴火，现在的球釜IH电饭煲就拥有7段不同的火力确保做出香甜的柴火饭。

苏泊尔球釜电饭煲蒸饭体验

球釜独门秘籍：智能控制回家就能吃上柴火饭

　　 现在已经入了智能时代，对于电饭煲来说也是这样，苏泊尔球釜IH电饭煲设置了很多人性化的功能，在显示屏上我们可以选择米饭的品种、米饭的质地口感、预约煲饭时间等等。这些功能看似复杂，但是在项目选择中都通俗易懂，即使是一位从未用过智能手机的老人都可以进行操作。

具备多种煮饭搭配模式可选

　　 介绍了上述的这么多功能，下面就到了我们实际煲饭的操作过程了，球釜内胆的重量可不一般，拿在手里能够明显感觉到这6层材质的厚重感。因为使用电饭煲对于普通家庭用户来说最稀松平常了，我们就不过多讲解淘米煮饭等过程了，直接看实际操作吧。

　　 球釜电饭煲还具备预约功能

　　 合上球釜IH电饭煲之后，我们在盖上可以看到中央有一块显示屏，显示屏周围是一圈按键，从左至右分别是保温、米种/口感、时间、预约/定时、开始和功能选择按键。

　　 米种有：东北米、香米、普通米和糙米四种选择；口感有：稍软、适中、稍硬和锅巴四种选择；功能选项有：标准煮、加速煮、少量煮、煮粥、稀饭、蒸煮、煲汤、蛋糕、煲仔饭和再加热这10种功能。整体来说苏泊尔球釜IH电饭煲功能还是非常强大的，不过种类实在是太多，我们就不一一体验了，希望购买了球釜IH电饭煲的朋友可以积极的反馈，将有用的信息分享给更多的用户。

 
微泄压阀可直接拆卸

 
方便泄气同时保证安全

　　 使用球釜IH电饭煲煮饭非常的简单，不读说明书就可以直接操作了，在使用过程中可以明显感觉到7段火力在不断调整，同时在屏幕上还会显示剩余的时间。在米饭煮熟之后，会有报警音，然后球釜自动切换至保温模式。这里需要说一下球釜特有的微压阀，通过这个微压阀可以增加锅内的压力，提高锅内的温度，让米饭加热时更加的通透。而且这个微压阀采用了可拆卸的设计，方便我们拆卸清洗。

面盖周围采用了环保橡胶材质

 
面盖可直接进行拆卸清洗

面盖采用了食品级的304不锈钢材质，使用安全放心

　　 面盖背面为加热区，与普通电饭煲有别的是，它能够在煮饭过程中形成上下立体加热，让米饭受热更加均匀。

固定面盖的开关

 
位于电饭煲底部的三项插头

背面还印有产品参数标识

　　 说了那么多关于球釜本身的特性，下面就该来品尝一下用球釜煮出的柴火饭了。浓浓的米香在打开锅盖后铺面而来，饭香不断溢出，米饭色泽也与传统电饭煲煮出来的有明显区别，米饭明显要更有光泽，而且米粒要更加的饱满。

一锅喷香的柴火饭出炉了

 
米粒饱满充满嚼劲

　　 米饭入口很有嚼劲，而且确实如产品介绍中所说，米粒要更加的香甜，一碗饭确实没有夹生饭。别看是最平凡的主食，但是通过不同的电饭煲煮出来的米饭确实有很大的差别，这种感受是您必须尝试过才能体会到的。

　　 目前这款全新的苏泊尔球釜IH电饭煲的售价为1299元，目前在京东购买还可享受直降100元的活动，非常的超值。我们今天评测的这款电饭煲球釜具备4L的容量，可够家庭5人的饭量，一般的家庭使用都足够了。对于我们日益忙碌的信息化生活，对美食的要求越来越低，是时候找回我们对美食的热爱了，米饭是我们生活中最离不开的主食。为了自己为了家庭，我觉得购买苏泊尔球釜IH电饭煲是非常值得的。■