材料一：2011年05月18日

精选知识

（1）①商品的使用价值与价值的关系，使用价值是价值的物质承担者，“瘦肉精”、“染色馒头”不具备应有的使用价值，因而不能在市场上销售，实现价值。②市场经济的缺陷（自发性）、危害（从消费者、企业、社会等角度分析），需要国家综合运用经济、法律和必要的行政手段进行宏观调控，促进经济平稳健康发展。③企业提高经济效益的途径：科技、管理、信誉形象、产品质量、市场战略、经营者与劳动者素质等。④市场交易原则，消费者享有的权利，维护消费者的合法权益。⑤社会主义生产的目的是满足人民日益增长的物质文化生活需要。⑥生产与消费的关系，生产决定消费，消费对生产具有反作用。⑦坚持以人为本的科学发展观，构建和谐社会。⑧发展对外经济关系。一系列食品安全事件的发生会影响我国的国际形象，阻碍对外经济关系的顺利发展。
建议：政府要加大监督力度，运用宏观调控的手段促进经济平稳健康发展；要增强法制建设，提高消费者和经营者的法制观念；加强思想道德建设；加强政府职能等等。（从以上方面谈建议言之有理即可给分。）
（2）我国是人民当家作主的社会主义国家，政府坚持对人民负责的原则，其性质是为人民服务，坚持依法治国原则；我国公民参与政治的原则是坚持权利与义务相统一，个人利益与国家利益相结合；法律面前一律平等。（从以上方面回答言之有理即可。）
（3）①着重运用矛盾的观点来分析食品添加剂问题：矛盾的普遍性和特殊性——要求我们全面地看问题，具体问题具体分析，不能对食品添加剂一概否定。②矛盾的主次方面关系原理——承认大部分食品添加剂还是对人类有好处的，分清主流和支流。③还可从物质与意识的辩证关系要求一切从实际出发；④量变与质变的关系；⑤价值观的导向作用、正确价值观的标准；⑥人民群众的观点等角度分析。