奶牛场实习报告

熬了两个晚上终于写完了这篇实习报告，文笔一般，思路正常，有谁想借鉴、转载、分享、克隆或者有建议、疑问的欢迎留言交流。

奶牛实习报告：这次来到法国实习是个非常难得的机会,可以说是千载难逢,当时国际交流处在学校网页上发布了面向华南农业大学各大学院招收赴法实习生的消息,很多人都踊跃报名,经过学院的第一轮筛选,再经过国际交流处的面试,到最后的法语考核,皇天不负有心人,我和其他19位同学一起杀出重围,克服各种困难坚持学习法语,一直到飞往法国.

实习生的分配应该是由Bernard拿着照片召集农户,再根据每个学生的专业分配的,我的专业是兽医,所以很自然我被分配到一个有奶牛场的农户家里,而且离Bernard家不是很远.其实这个项目最吸引人的地方就是可以住到农户家里,周末可以组织去旅游,虽然后来部分同学由于一些原因旅游经费不足,但是这并不影响大家旅游的热情.

我每天的绝大部分时间都是在奶牛场工作,我这里的这个牛场的规模应该代表着法国农民散养奶牛的规模,100头泌乳牛,一共70头年龄不等的公牛,几乎每个礼拜都有小牛出生.

1.【牛场的设备】

(1)牛栏 牛栏分为产奶牛栏、公牛栏、小牛栏、犊牛栏、孕牛栏。

(2)挤奶机器 我实习的奶牛场的挤奶设备是10年前从美国引进，据我的农场主说这套设备是当地的第一步，只是半自动的，需要人工把挤奶的吸头套在牛的乳房上。现在有些农场已经有全自动的，电脑控制，扫描定位奶头，自动清洁乳头并挤奶。

(3)储奶罐 有两个储奶罐，一个5000L的容量、另一个3000L的容量。

(4)清洗管道与热水装置

(5)排水与粪便处理系统 挤奶车间和小牛牛栏的地板中有排水的水槽，在铺有秸秆的牛栏和牛的吃食槽中间给牛站着吃食的长廊式的空间的地上有一个扒牛粪的可以改变张角的金属铰链，收集牛粪时扩大张角，铰链复位到牛栏边缘的时候最大程度缩小张角。

2.【农业与养殖业结合的农业模式】

(1)秸秆

法国典型的农业模式就是农业与养殖业紧密结合的一种模式。农民种植大量玉米和小麦，玉米全部是用来做牛的青贮饲料，一年收割一次就够所有的牛吃一年。小麦是法国最主要的粮食作物也是非常的经济作物，收割小麦和油菜剩下的秸秆会用拖拉机卷成秆轮或者方形的秆块，一般将所有的小麦和油菜全部收割完，可以卷2000多个杆轮。厩肥的拖拉机。

(2)牛粪

这些秆轮非常有用，大部分秆轮会用来铺牛舍，这样一来牛可以又一个舒适的生活环境，还有，这些秸秆和牛粪会在一起发酵成厩肥，因此农民可以省去买化肥的钱，又环保又省钱——一般3个礼拜就要彻底清理一次厩肥，这些厩肥会用拖拉机载到田边堆放，或者存放在牛栏的一角，这些厩肥会在耕地的时候随后就撒到农田里，跟令人称奇的是，法国农民还设计专门用来撒厩肥的拖拉机。

3.【饲养管理】

(1)牛栏的设置

根据牛的年龄、体形大小饲养在不同的牛栏，因此牛栏的栅栏的铁管的疏密程度是不同的。

(2)早晨铺设秸秆

每天早上挤奶的时候会将牛栏栅栏关闭，不让刚挤完奶的牛立即回牛栏休息，一来是让牛多进食，二来是为了给牛舍铺设新的秸秆。

(3)小牛和犊牛的饮食

小牛每天早晚喂两次奶，每次2L，饲喂给小牛的奶都是品质一般不适合给人饮用的奶;刚出生的犊牛用奶瓶喂奶，等犊牛长到4-5天时，会让小牛自己在桶子里喝奶。小牛还会饲喂专门给小牛设计的饲料和普通的秸秆。

(4)休养生息

一头奶牛不是一年365天都挤奶的，每头牛每年会送到自家的牧场修养两个月。那两个月刚好是母牛临产前的两个，越临近预产期母牛的产奶量就越少，把牛送到牧场算是奶牛的假期，难得的动物福利。

4.【繁殖育种】

繁殖育种在奶牛场当中是重中之重。

(1)人工授精

把发情的奶牛赶到限位栏，授精的时间在早上或者傍晚最好。人工授精的方式：实施人工授精的农户站在奶牛身后，先进行普通的清洁和消毒，然后将输精的长达50-60厘米的注射器螺旋式拆入奶牛阴道，一般以注精管卡在子宫颈为最好。注精完毕后记录牛的耳号码，以便以后检查。若奶牛不配合，就得赶牛到公牛舍进行自然受精。

(2)检孕

在人工授精后3个星期，进行直肠检查，检查妊娠情况。

5.【疾病诊断与防控】

(1)乳房炎

乳房炎是奶牛场最常见，严重影响产奶量和产奶品质的一种疾病。在这里的奶牛场有快速诊断试剂。有经验的农户在给每头牛挤奶前会先手工挤出一部分奶，根据奶的颜色和稠密程度进行初步判断，发现可疑就立即用诊断试剂诊断，诊断时间30s左右。遇到有乳房炎的奶牛，会将发炎的乳头中的奶转挤到一个小桶中，随后倒掉。之后会给奶牛注射消炎药，并用红色的小圈标记，连续给要2-3天。

(2)小牛腹泻

小牛腹泻也是奶牛场常见的严重影响生产死亡率很高的一种疾病。犊牛腹泻是指肠蠕动亢进，肠内吸收不全或吸收困难，致使肠内容物与多量水分被排出体外的一种犊牛疾病。其临床特征是拉稀便、软便或水样便，呕吐，脱水，体重减轻和酸中毒，死亡较快。引起犊牛腹泻的病因分为营养性(如由牛奶饲喂过量，牛奶突然改变成分，低质代乳品，奶温过低等引起)和传染性(如由细菌、病毒、寄生虫等引起)腹泻两种。

6.【给农户的建议】

(1)要多休息，每天不午休对身体不好。现在年轻可能感觉不到，到老了就会有问题。

(2)要重视小牛腹泻后的保养，对腹泻小牛不闻不问只会增加死亡率。

(3)对牛不要这么粗暴

7.【体会】

这次法国实习是我人生中的一次重要经历，不仅完成了专业实习，更加深刻地体会专业知识，而且增强了动手能力。另外，我们这些实习生是住在法国农民家汇总，所以可以零距离地体会法国农民的生活，我们不得不佩服法国农民的勤劳，不得不赞叹法国农业的发达程度，每一个法国农民都对他们的工作感到无比的自豪。这次法国实习，让我深深爱上了“农业”这两个字，不知道要等10年或者20年或者更久，假如那天中国农民也能像法国农民那样牛的话，我相信那时的中国会是另一个天地，那时候美国不会毒霸，日本不敢提“钓鱼岛”3个字，南海诸国都会老老实实，突然想到一个成语——万国来朝。

最后一句话，是即兴之笔，不会出现在正式文书中。况且这篇实习报告尚有诸多待改待完善之处。匆匆停笔，以飨读者。