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本文发布时间:2016-04-18 13:46 编辑:勤奋者
精选知识
（2）由1000g炸油条的面中含有明矾晶体2g，食用2根油条且每根油条平均用面50g，则两根油条的面中明矾的质量为=2×50×21000=0.2g，两根油条中含有铝元素的质量为0.2×10005.7%=11.4mg，而0.7mg×50=35mg，故11.4mg＜35mg，则不超过了每日铝元素摄入量，答：早餐食用2根油条不超过安全摄入量．
故答案为：
（1）5.7%；（2）早餐食用2根油条不超过安全摄入量．
（1）由明矾的化学式为KAl（SO4）2?12H2O，其相对分子质量为474，则铝元素的质量分数为27474
×100%=5.7%，答：明矾晶体中铝元素的质量分数为5.7%；（2）由1000g炸油条的面中含有明矾晶体2g，食用2根油条且每根油条平均用面50g，则两根油条的面中明矾的质量为=2×50×21000=0.2g，两根油条中含有铝元素的质量为0.2×10005.7%=11.4mg，而0.7mg×50=35mg，故11.4mg＜35mg，则不超过了每日铝元素摄入量，答：早餐食用2根油条不超过安全摄入量．
故答案为：
（1）5.7%；（2）早餐食用2根油条不超过安全摄入量．
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