【核桃发霉了怎么办】
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【核桃发霉了怎么办】
核桃是我们大家都非常熟悉的坚果，而且味道特别好，营养价值很高，可以补充大脑所需要的物质，但是有的人就会在家里经常储存一些核桃，而由于潮湿等原因，造成了核桃发霉应该怎么办呢?这样许多人会认为扔掉很可惜，可是吃了又怕伤害身体，这样的矛盾我们需要很好的办法解决一下。
一般来说，加热也是食物防霉的妙招。对于大多数霉菌来说，持续20分钟加热到80℃，便可以消灭。不过黄曲霉素有些例外，它相当顽强，即便在高温情况下也可以存活下来。
一是保持食品干燥。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分;食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好的方法，所以对于核桃发霉，也有自己的处理方法。
现在很多定型包装食品中都加入了干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”也有一定的防霉作用，所以当你不是一次能吃完时，千万别把“小袋袋”扔掉，要把含有“小袋袋”的食品袋用夹子夹紧，或放在可密闭的罐头里。
二是低温保存。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的“干燥箱”，故而既有保持低温，又有干燥的双重作用。
三是通风。像一些米面之类的千万不要把它放在潮湿的地方很容易自出现发霉的情况。
以上我们充分了解到发霉的核桃的处理方法，虽然核桃的营养价值很高，而且价格也很贵，建议大家还是不要储存，应该随时吃随时买，这样新鲜的坚果才不会失去它的营养价值，而且我们不会担心有发生发霉的情况。发霉的食物是不可以食用的。
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