【蘑菇豆腐的家常做法】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【蘑菇豆腐的家常做法】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【蘑菇豆腐的家常做法】
蘑菇豆腐，是我们日常比较常见的菜了，其味道非常的好，而且营养也是非常的丰富，相信大家对此一点也不陌生。可是，说起来吃大家都会，但是，要是做有多少人能会呢？而今天我们为大家介绍的就是蘑菇豆腐，到底蘑菇豆腐的家常做法是什么呢？怎么做好吃呢？
1. 豆腐切成 1.5厘米方块状，蘑菇洗净切片。
2. 锅内放油，油锅烧热后，将蘑菇煸炒到软。
3. 豆腐和榨菜丝下锅，加入老抽，盐和白糖后，用铲子轻轻翻炒几下，然后改为中小火并盖上锅盖焖烧5分钟。
4. 打开锅盖后，放入葱花，撒少许白胡椒粉和鸡精，再用水淀粉勾芡一下，就可装盘。
小贴士
蘑菇豆腐是老少咸宜的一道家常菜，由于豆腐本身淡而无味，加入鲜味榨菜丝后，就让它的鲜香味提调出来了。
⒈提高机体免疫力
提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
⒉镇痛，镇静
巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act－2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。
⒊止咳化痰
蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
⒋抗癌
日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
营养、美味的食物，是我们都喜欢的，但是，在食物安全那么受到质疑的时候，你能够安心的吃外面的食物吗？所以，还是自己做的更加的放心，你不用担心不会做，上文为大家那么详细的介绍了蘑菇豆腐的家常做法是什么？喜欢的可以看看哦！
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