【吃核桃真能补脑吗】
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【吃核桃真能补脑吗】
核桃这种食物，相信大家并不陌生，核桃是一种坚果，对于我们的身体可以起到很好的温补作用，核桃的功效，并不局限于温补，最大的功效还是补脑，尤其是在青少年阶段，多吃一些核桃，可以起到促进大脑发育和提高记忆力的功效，那么下面我们就来一起了解一下吃核桃真能补脑吗？
核桃补脑的原理
1.大脑对不饱和脂肪酸的需求量大：不饱和脂肪酸是构建大脑细胞膜的成分。人体所有细胞膜都是由磷脂双分子层结构，由于大脑功能比较多，大脑细胞膜中不饱和脂肪酸的比例比其他地方高很多;另外由于不饱和脂肪酸容易被氧化，导致一些失眠等问题的出现，因此大脑对不饱和脂肪酸的依赖性很强。
2.核桃中不饱和脂肪酸含量高：
核桃是油脂性坚果，脂肪酸的不饱和程度很高，特别富含亚油酸及α-亚麻酸。较多的α-亚麻酸对改善膳食中的n-3和n-6脂肪酸比例有一定的贡献。其中亚麻酸的衍生物DHA(二十二碳六烯酸)和亚油酸的衍生物AA(花生四烯酸)是大脑中最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸，对大脑的机能有着非常重要的作用，对于提高儿童的学习机能、增强记忆力有着重要作用。
核桃自古以来就是滋补佳品，各种微量元素丰富。现代研究认为，核桃中的磷脂、不饱和脂肪酸对脑神经有良好保健作用，而且具有预防动脉硬化的功效;人体在衰老过程中锌、铬需求量增加，核桃仁中含有锌、铬等微量元素，有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能;核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，对慢性气管炎和哮喘病疗效极佳。可见经常吃核桃既能健身，又能抗衰老。
很多人都知道核桃能补脑，常常让快要参加考试的孩子，甚至是感觉到记忆力不好的时候，开始猛吃核桃。效果如何呢?可能很多人都是模棱两可的。下面我们就来看看核桃补脑，到底是什么原理。
了解了以上核桃的功效之后，我们就能充分的了解了吃核桃真能补脑吗。我们给出的答案是肯定的，那么日常的生活中，为了自己的身体健康，我们应该多吃一些对自己的身体健康有益的食物，保健的食物，不要吃一些不健康的快餐，希望能给大家提供帮助。
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