【虾仁冬菇水饺】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【虾仁冬菇水饺】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【虾仁冬菇水饺】
现在有不少的年轻人，每次吃饭的时候非常的讲究，大家都在讲究特色食品，什么才叫特色食品呢，就是外观看着好看自己从来都没有吃过，而且看起来就非常诱人的食品，这就叫特色食品，这个季节正是吃鲜虾的好时候，虾仁可以补钙，可以补肾，那么大家知道虾仁怎么做好吃吗？虾仁冬菇水饺做法有哪些呢？我来为大家介绍一下。
该饺色形俱佳，质地软嫩，伴有虾菇海鲜味。
制作方法
1.将葱、姜洗净均切成末，待用;将猪肉洗净，剁成茸;虾仁洗净，剁碎;水发冬菇、榨菜洗净，均切成末备用。
2.将猪肉放入盆内，倒入适量清水，使劲搅打至黏稠，放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油，搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用
制作要诀
冬菇即为香菇，麻油即为香油。
菜系功效
精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
食物相克
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
这一道虾仁冬菇水饺的特色在于哪里呢，就是虾仁的味道好，而且很q弹搭配上冬菇既香醇又美味，而且一咬一口下去鲜嫩多汁，对于滋补气血和调理身体，帮助身体养精蓄锐有着不错的功效。
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