【牛奶糕的做法】
时间:2016-03-01 01:51 来源: 我爱IT技术网 编辑:佚名
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【牛奶糕的做法】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【牛奶糕的做法】
可能我们过生日的时候都会吃一些蛋糕，蛋糕的种类有很多种，有牛奶蛋糕也有水果蛋糕，不同的人喜欢不同的口味的蛋糕，其实我们自己也可以尝试着动手去做一做牛奶糕，自己动手做出来的牛奶糕送给自己的朋友显的更有意义，赶快来跟随我们一起了解一下牛奶糕的做法方法吧。
做法一：
原料：牛奶30ml、白糖20克、淡奶油125ml、速溶咖啡末1小袋(13克,多拍了一个)、吉利丁片 1+1/3片(或鱼胶粉约7克) 。做法：
1、将速溶咖啡末加125ml水冲成咖啡。
2、1片吉利丁片凉水泡软后捞出，放入咖啡中搅拌使其溶化。
3、另取一杯，将咖啡倒入杯中，约为杯子容积的1/3，将其放冰箱冷藏约40分钟至凝固。
4、将牛奶和糖倒入剩下的咖啡里，搅拌至糖融化。再放入1/3片泡软的吉利丁片，搅匀。取出冻好的第一层咖啡，将牛奶咖啡倒入杯子的2/3处。再放冰箱冷藏至凝固。
5、将淡奶油打发，裱在冻好的咖啡最上层即可。
牛奶糕的做法方法最重要的就是对火候的把握，一定要小火温热，千万不能用大火，可能会使我们做出来的牛奶糕出线烧糊了的情况，要选择一些酸牛奶，酸牛奶中富含了很多的活性因子，对于提高我们的肠道消化也有很大的帮助。
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