【油条精炸油条的方法】
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【油条精炸油条的方法】
油条很多人喜欢，但是现在吃油条的还有早餐店的油条摊子好像已经没有以前那么常见了。有一个很大的原因是因为现在早餐的多种多样化，还有一种原因为是因为现在的商贩们为了能够赚钱不在乎我们的身体有的人呢会使用地沟油，所以，我们呢可以自己炸，学习一下油条精炸油条的方法有哪些？
做法一：
材料：小麦面粉250g、油适量，温水（50-60℃）175ml、油条膨松剂10g。
做法
1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。
2、面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。
3、面团拉伸成长条状（轻轻按压，不要再揉了），将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。接着可以加热油锅了。
4、取2个面坯叠加起来，用筷子在中间稍加按压。
5、待锅中的油烧至开始冒烟时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅。注意，油温很高，不要烫到手。
6、用长筷子勤翻油条，使之均匀受热，炸出来才蓬松。
做法二：
材料：普通面粉90斤、大米粉10斤、泡多源2斤、盐2-3斤、水60-62斤。
步骤：面粉、米粉、泡多源干拌均匀，将盐加入和面水中，开始和面，将和好的面低温醒发2-12小时，然后成型，油炸。夏天用凉水和面，冬天用温水和面
油条精炸油条的方法有哪些？可能讲到这里，有些人还不知道油条精是什么呢。其实油条精吧，就是用来可以炸油条的的东西，这样子可以自己在家里更加简单地制作油条了。反正吧，什么好吃的还是自己做最干净，外面的，偶尔吃吃就好了。
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