茶叶,制作

白茶是我国六种名茶中的一种，也是中国茶品中比较珍贵的一种，它的制作工艺比较特殊，是经过轻微发酵的茶类。白茶的口感清淡质朴，具有品后回甘的特色，此外，白茶的外观多为芽头，带有白毫，外形如银白如雪，因而被称为白茶。下面土巴兔小编就来介绍一下白茶是制作工艺与白茶品牌。

白茶

白茶生产制作的历史十分悠久，从现在的记载中可以发现，白茶最早出现在唐代的茶经中，记录的正是现代闻名的福建福鼎的白茶。白茶自称一派，与寻常的绿茶、黑茶等有所不同，这是因为白茶最自然的制作工艺。

白茶在采摘之后，不需要经过杀青与揉捻，直接将新鲜的茶叶放在竹席上，在微弱的阳光或普通通风透光的环境中晾干，直到白茶叶片自然风干到七八成干度左右，然后工匠们再将其使用文火烘干。由此可见，白茶的制作手法十分简单，只有两个步骤，分别是萎凋与干燥，这种制作的手法不仅能够加快茶叶的氧化作用，还不会破坏茶叶内部酶的活性，让茶叶散发出原本新鲜味道。

白茶的品牌

梅山茶徒

梅山茶徒是知名的白茶品牌，它不仅是非物质文化遗产的传承者，还是低温制茶的实践者。梅山茶徒的创始人继承了祖父那里的制茶工艺，通过最传统的方式来烘培白茶，并且撰写了许多制茶的文章。

绿雪芽

绿雪芽是天湖茶业旗下的品牌，是中国茶业中的百强企业，白茶国家标准的创立起草单位。绿雪芽从产品的培植、研发、加工、销售到出口等方面都层层把关，旨在推广我国传统的茶文化。

天毫茶业

天毫茶业位于国家地质公园、我国的风景名胜区太姥山境内，这里不仅风景优美，而且环境清新、自然，种植与培育的茶叶质量佳、规格高，在市场上获得了许多消费者的肯定。

天毫茶业旗下具有多个茶叶种植与培育基地，包括福鼎白茶基地、野山茶基地、乌龙茶基地等，通过有机、无公害的科学管理，培育出品质最棒的茶品。

最后，土巴兔小编提醒，白茶是养生保健的佳品，具有良好的药用价值，对于我们饮食过于油腻、烟酒过度、内火过旺等导致的身体消化障碍与不适有较好的调节作用，同时可以降低疲劳感，清热润肺等。