蛋蛋来袭，真是HOLD不住呀

今天三月三，老南京在这一天都要用荠菜花煮鸡蛋。荠菜性凉，味甘淡，主凉血、止血，可治吐血、尿血、崩漏、痢疾等症。而用此花煮蛋据说可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，还能治疗偏头疼，所谓“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软”。 在这春光明媚的三月初三，采一把新鲜的荠菜回家煮鸡蛋，在品尝春天气息的同时，也将一年的健康吃了下去，营养又美味，所以家家户户都以此为传统，享受这份天赐的食物。

而这个荠菜煮鸡蛋居然还能还伴随着一个传说：三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把荠菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，人们都纷纷用荠菜煮鸡蛋吃，热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，荠菜煮鸡蛋，就在沔阳形成了风俗。以后逐渐传开，在江汉平原一带也盛行起来了。

虽然自己已经独自生活，但是也不免要应景一番，在小桃园附近搜索了半天，总算是弄到了荠菜花若干。想来，在这个城市中弄点如此的野味也真是挺不容易的。本来想多煮一点吃个两三天，可惜禽流感来袭，导致家中库存的鸡蛋勉强够3的倍数，只能凑合凑合煮了6个蛋，早起一人三个分食而完。

不晓得有多少年轻人还能记得这样的风俗，也不晓得还能有多少人能在今天吃上鸡蛋。但是我觉得一下吃三个，还真不是一般二般的艰难，原来能吃鸡蛋也是需要本事的，回头想想，幸好只是要吃三个，如果要更多，估计我也会变成鸡蛋的~~~~~~~~~