欢迎您访问52IJ教育培训网,今天小编为你分享的语文方面的学习知识是通过网络精心收集整理的:“泡茶的步骤_谁知道标准泡茶的过程啊?要简单点的,大约80多个字,我...[语文]”,注意:所整理内容不代表本站观点,如你有补充或疑问请在正文下方的评论处发表。下面是详细内容。
[顶]铁观音的泡法!
铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家.首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关.“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”.冲泡按其程序可分为八道:
一:白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具;二;观音入宫 (落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的三分;三:悬壶高冲 (冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动四:春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;五;关公巡城 (倒茶):把泡好后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;六韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;七:鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色八:品啜甘霖 (喝茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮.饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣. [注:铁观音如果选用工夫茶具来饮用,时间把握如下:第一道和第二道约30-40秒,第三道约50秒,第四道约60秒,第五道约80秒,第六道约120秒,第七道和第八道根据个人的口味来把握,还有水温以90oC~100oC沸水为佳,选用山泉水饮用效果更佳!] 以上仅供参考
其他类似问题
问题1:我想知道泡茶的详细步骤,还有泡茶最适合的水温是多少?
绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单.根据条索的紧结程度,应分
为两种.然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的
发挥.
1 外形紧结重实的茶
1) 烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖.
此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片,现出芽叶的生叶本色,芽
似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚.如碧螺春,此时
则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生.叶落之美,有“春染海底”之誉.
2) 一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶.此乃一泡.
茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C.若高
于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩.
这个时间不易控制.如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感觉温度合适即饮;
如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度.完全依靠经验,所以
实践是最重要的.
3)第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水.此乃二泡.
如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷.
饮至三泡,则一般茶味已淡.
此种冲泡方法,除碧螺春外,同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、
君山银针、庐山云雾等较紧结的茶.
2 条索松展的茶
这些茶,如采用上述方法,则茶叶浮于汤面,不易浸泡下沉.应采用如下
方法:
1) 烫杯后,取茶入杯.
此时较高的杯温已隐隐烘出茶香.
2) 冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)
此时需注意的是注水方法.茶艺馆中,普遍是直接将水冲击茶叶,我认为
这种方法不妥.这种茶本身比较舒展,无需利用水的冲力,反而易烫伤嫩
叶.我采用的方法是,如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来
贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下.然后微微摇晃茶杯,
使茶叶充分浸润.
此时茶香高郁,不能品饮,然恰是闻香最好时候.
3) 稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满.
冲水方法如前.此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣.
4) 其它步骤,皆与紧结茶相同.
合适这种方法的,有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等.有些
条索不是特别紧结亦非特别松展的茶,两种方法均可,也是各人的习惯而已.
问题2:1.白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具; 2.观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;茶/水比例约为1:20即可; 3.悬壶高冲 (冲 茶):当开水初沸,提起开水[语文科目]
1.白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具;
2.观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;茶/水比例约为1:20即可;
3.悬壶高冲 (冲 茶):当开水初沸,提起开水壶冲入茶具使茶叶转动、露香;
4.春风拂面 (刮 沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮在茶叶上的白色泡沫,使其清新洁净;
5.关公巡城 (倒 茶):把泡一分钟左右的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6.韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一滴均匀地滴到各茶杯里;使其韵味均匀;
7.鉴尝汤色(看 茶):观赏杯中茶水的颜色;
8.品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮.饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣.
问题3:用英语写泡茶的过程.[英语科目]
First,you can prepare some tea-leaves and hot water.Then put the stuff into the kettle.Hot them abou 2-5minutes.Finally,you can serve with cup!哈哈 我也是初学者
问题4:英语作文泡茶过程茶是中国人最喜欢的饮料之一,请写一写泡茶的过程要用英语[英语科目]
First,take a cup.
Then,put tea leaves into the cup.
Next,pour water into it.
Finally,drink it.
问题5:怎样泡茶(英语步骤)的作文!急求!First ... Then ...Next ...Finally ...[英语科目]
First,take a cup.
Then,put tea leaves into the cup.
Next,pour water into it.
Finally,drink it.
虽然无厘头,但是是人工翻译,绝对不是机器翻译.
不过你这个问题更无厘头.有点莫名其妙.反正我就是这么泡茶的.
- 评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
-
